Piselli Sud celebra 10 anos no Iguatemi São Paulo com menu especial

O Iguatemi São Paulo, referência em experiências gastronômicas e de lifestyle na cidade, celebra uma década de parceria com o restaurante Piselli Sud, uma das casas mais emblemáticas do grupo Piselli. O marco reforça a vocação do Iguatemi em reunir grandes nomes da gastronomia e oferecer aos clientes momentos únicos, unindo alta cozinha, tradição e sofisticação em um só endereço.

Para comemorar os 10 anos no shopping, o restaurateur Juscelino Pereira esteve recentemente no Sul da Itália em busca de novas inspirações, traduzidas em um menu comemorativo exclusivo. Elaborado a quatro mãos com o chef da casa, Giovanni, o cardápio traz uma interpretação criativa e elegante da culinária sul-italiana, valorizando ingredientes frescos, receitas originais e a hospitalidade característica do Piselli.

O menu será servido de 15 a 30 de setembro de 2025 e convida o público a vivenciar um mergulho gastronômico pelas cidades e sabores locais do Sul da Itália, dentro do ambiente sofisticado do Iguatemi São Paulo, que há décadas é palco das melhores experiências de compras, lazer e gastronomia.

Confira o menu completo:

Menu Especial 10 anos Piselli Sud

(15 a 30 de setembro de 2025)

Per Cominciare – Entradas

Carciofini gratinati accompagnati da vellutata di cozze e vongole
Alcachofrinhas gratinadas, servidas com creme aveludado de mexilhões e vôngoles.
Tartare di tonno bluefin con gazpacho di anguria e formaggio feta
Tartare de atum bluefin com gazpacho de melancia e queijo feta.

Primo Piatto – Primeiro prato

Spaghetti con colatura di alici, aglio, olio e pane croccante
Um dos pratos mais emblemáticos do Sul da Itália, o Spaghetti alla Colatura di Alici é famoso na Costa Amalfitana, especialmente na cidade de Cetara, onde a colatura é produzida artesanalmente. Esse molho líquido, feito a partir da maturação das anchovas em sal, confere um sabor intenso e umami, considerado uma iguaria de alto valor culinário.

Secondo Piatto – Segundo prato

Polpo arrosto con asparagi verdi, friarielli, marmellata di aglio nero fermentato e aioli delicato al peperone arrostito
Polvo assado com aspargos verdes, brócolis friarielli, geleia de alho negro fermentado e aioli suave de pimentão assado.

Dolce – Sobremesa

Millefoglie con spumone alla pitaya, gelatina di grappa aromatica, mango e menta
Mil-folhas com espuma de pitaya, gelatina de grappa aromática, cubos de manga e hortelã fresca.

Valores

Menu completo (couvert, entradas, primeiro prato, segundo prato e sobremesa): R$ 440 por pessoa
Menu completo harmonizado com vinhos: R$ 590 por pessoa

A celebração não é apenas um marco da presença do Piselli Sud no Iguatemi São Paulo, mas também uma oportunidade para os clientes vivenciarem um mergulho gastronômico pela cultura do Sul da Itália, em um ambiente que une tradição, sofisticação e hospitalidade.

Serviços – Piselli Sud