O inverno chegou a Florianópolis e, com ele, a busca por comidas quentinhas e reconfortantes aumenta — especialmente nos finais de semana. E não há nada mais aconchegante do que um bom caldo para aquecer o corpo e o coração. Neste guia atualizado para 2025, você confere os melhores lugares para comer caldo em Floripa, com opções que atendem diferentes estilos e bolsos.
Por que os caldos são tão populares em Floripa no frio?
Além de esquentarem as noites geladas da ilha, os caldos são práticos, versáteis e cheios de sabor. Feitos com ingredientes frescos e servidos em versões tradicionais ou gourmet, eles se tornaram protagonistas no cardápio de muitos restaurantes, bistrôs e bares da capital catarinense durante o outono e o inverno.
1. Caldo da Ilha – Campeche
Um clássico do sul da ilha, o Caldo da Ilha é conhecido por seu buffet de caldos artesanais, que variam entre caldo verde, vaca atolada, sopa de moranga com carne seca e até opções vegetarianas. O ambiente é familiar e rústico, com atendimento caloroso.
📍 Rua Pau de Canela, 1420 – Campeche
🕒 Aberto sexta a domingo, das 18h às 22h
💡 Dica: chegue cedo — nos dias frios, a casa lota!
2. Bistrô das Estações – Lagoa da Conceição
Esse bistrô charmoso na Lagoa aposta em receitas sazonais, com destaque para o caldo de frutos do mar e a sopa de cebola gratinada. O ambiente é intimista e ideal para casais que procuram uma noite romântica no friozinho.
📍 Av. das Rendeiras, 1575 – Lagoa da Conceição
🕒 Aberto de quinta a domingo, das 17h às 23h
🍷 Harmonização: experimente com o vinho branco da casa.
3. Barracão do Caldo – Trindade
Localizado próximo à UFSC, o Barracão do Caldo é um sucesso entre universitários e moradores da região. Os caldos são servidos em porções generosas e com preços acessíveis. Entre os campeões de venda estão o caldo de feijão com bacon e o creme de mandioca com costela.
📍 Rua Lauro Linhares, 800 – Trindade
🕒 Aberto todos os dias, das 18h às 23h
🛍️ Também oferece delivery pelo iFood.
4. Quintal da Moça – Santo Antônio de Lisboa
Se você quer saborear um caldo com vista para o mar, esse é o lugar. O Quintal da Moça é famoso pelos eventos de inverno com música ao vivo e um menu sazonal de caldos e sopas. Destaque para o caldo de siri e o de abóbora com gengibre.
📍 Rua das Palmeiras, 125 – Santo Antônio
🕒 Aberto de sexta a domingo, das 18h às 22h
🎶 Música ao vivo nas noites de sábado.
5. Caldaria Gourmet – Centro
Para quem prefere o centro da cidade, a Caldaria Gourmet oferece uma experiência mais moderna, com opções como caldo tailandês de frango com leite de coco, sopa cremosa de cogumelos e caldo detox de legumes orgânicos.
📍 Rua Anita Garibaldi, 85 – Centro
🕒 Segunda a sábado, das 11h às 22h
🌱 Opções veganas e sem glúten disponíveis.
Dicas extras para curtir o frio com caldo em Floripa
Eventos temáticos: muitos desses locais promovem noites especiais de caldos durante junho e julho. Fique de olho nas redes sociais!
Delivery no frio: se preferir curtir em casa, a maioria das casas da lista trabalha com apps de entrega.
Harmonize: vinhos tintos leves e cervejas do estilo Bock combinam muito bem com caldos mais encorpados.
Aproveite o clima ameno de Florianópolis para conhecer (ou redescobrir) o sabor dos caldos que aquecem a alma. Se você tem outra sugestão de lugar ou quer compartilhar sua experiência, deixe nos comentários!
