Recife, capital de Pernambuco, é um destino imperdível para quem deseja se deliciar com a culinária nordestina, repleta de sabores marcantes e tradições centenárias. Em 2025, a cidade continua a ser um excelente ponto para experimentar pratos típicos.
Abaixo, indicamos alguns restaurantes recifenses:
1. Leite Restaurante
Fundado em 1882, o Leite Restaurante é um dos mais tradicionais da cidade e continua sendo um dos melhores lugares para experimentar a culinária pernambucana. A casa é famosa por seus pratos de carne de sol, feijão verde, e uma seleção de frutos do mar frescos. O restaurante oferece também pratos sofisticados como o famoso “Baião de Dois” e o “Carneiro de Corda”, acompanhados de deliciosos acompanhamentos regionais.
2. Oficina do Sabor
Localizado no bairro do Recife Antigo, o Oficina do Sabor é conhecido por suas releituras de pratos tradicionais com um toque contemporâneo. O cardápio conta com iguarias como o “Camarão na Moranga” e a “Peixada Pernambucana”. A experiência gastronômica aqui é uma verdadeira homenagem aos ingredientes locais, com destaque para os frutos do mar e as ervas típicas da região.
3. O Vassoural
Com uma atmosfera acolhedora e pratos cheios de personalidade, o Vassoural traz em seu cardápio pratos que representam a essência da cozinha de Pernambuco. O “Camarão ao Alho e Óleo” e o “Frango de Caipira com Arroz de Leite” são apenas algumas das opções que vão conquistar os paladares mais exigentes. Não deixe de experimentar a sobremesa regional, como o “Cocada de Forno”.
4. Maria Bonita
A Maria Bonita é um restaurante que promove o resgate da culinária tradicional de Pernambuco, com um ambiente rústico e charmoso. Dentre as opções, o “Bolo de Rolo” (tradicional sobremesa pernambucana) e a “Feijoada Nordestina” são algumas das especialidades mais requisitadas. O restaurante é ideal para quem busca um ambiente descontraído e pratos caseiros que celebram a gastronomia local.
5. Bar do Deraldo
Para quem aprecia o sabor do “arrumadinho” e do “Bacalhau”, o Bar do Deraldo é uma excelente pedida. Este restaurante mantém o espírito da culinária de Recife, com pratos simples e saborosos, perfeitos para quem deseja um almoço típico, com ingredientes frescos da região, em um ambiente informal e acolhedor.
Recife, com sua mistura de influências indígenas, africanas e portuguesas, é um verdadeiro paraíso gastronômico, onde os sabores se misturam e fazem parte da história e da cultura local.
