Transformar o ato de tomar café em uma experiência completa é a missão de Luciana Melo e Joshua Stevens, fundadores da rede Café Cultura. O casal está à frente de uma das maiores cafeterias da região Sul do Brasil, com mais de 40 unidades espalhadas por cinco estados: Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro. A proposta vai além da bebida: é sobre conectar pessoas, valorizar a produção nacional e cultivar excelência em cada etapa da cadeia do café.

“Há mais de 20 anos, acreditamos que o café vai além de um simples ritual diário. Ele conecta pessoas, cria laços e marca momentos”, afirma Luciana, CEO da marca.

Uma história que nasce da paixão pelo café

A ideia de empreender no setor surgiu do americano Joshua Stevens, que já tinha experiência com atendimento e restaurantes. Ao chegar ao Brasil, encantou-se pela qualidade dos grãos nacionais e decidiu investir em algo que o conectasse com esse universo para o resto da vida. Luciana, por sua vez, traz uma relação afetiva com o café desde a infância, quando observava o avô no cultivo e colheita do grão. Durante a faculdade, chegou a idealizar um projeto voltado à exportação do produto.

O sonho ganhou forma em 2004, com a inauguração da primeira loja na Lagoa da Conceição, em Florianópolis. Desde então, o Café Cultura tem se consolidado como referência em cafés especiais no país.

Qualidade em cada detalhe: do grão à xícara

A rede trabalha exclusivamente com grãos 100% arábica, cultivados em altitudes superiores a mil metros. Esses grãos se destacam pela menor quantidade de cafeína e por oferecerem uma bebida com aromas e sabores mais complexos. O processo de torrefação própria e diária garante frescor e qualidade a cada xícara servida.

Além do cuidado com o produto, o Café Cultura também se destaca pelo atendimento e design de suas lojas. Em 2021, a unidade localizada no shopping VillageMall, no Rio de Janeiro, foi eleita a Melhor Loja do Ano no Prêmio Design de Varejo, promovido pelo Instituto Brasileiro de Design para Varejo.

Educação e paixão como propulsores de crescimento

A busca constante por conhecimento é um dos pilares do Café Cultura. “Temos sede de café e de conhecimento. Por isso, entender cada vez mais sobre todas as etapas que envolvem o nosso produto, desde a fazenda até o consumidor final, nos motiva a seguir inovando e buscando a melhor origem e qualidade dos grãos”, afirma Luciana.

O compromisso do casal com a excelência tem inspirado outros empreendedores e reforça o protagonismo do Brasil no cenário mundial do café. A história do Café Cultura é, acima de tudo, uma celebração da cultura cafeeira brasileira e do potencial de transformação que ela carrega.