Pelo segundo ano consecutivo, a Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, conquista o primeiro lugar no prestigiado ranking 50 Top Pizza América Latina 2025. A lista internacional celebra as melhores pizzarias artesanais da região e reforça o protagonismo do Brasil no cenário gastronômico latino-americano.
Comandada por André Guidon, a Leggera destaca-se pela excelência técnica, respeito à tradição napolitana e qualidade dos ingredientes. A casa possui duas unidades na capital paulista: uma em Perdizes (Rua Diana) e outra nos Jardins (Rua Capitão Pinto Ferreira).
São Paulo lidera presença no ranking
São Paulo é a cidade com maior número de representantes na lista, com seis pizzarias entre as 50 melhores:
- A Pizza da Mooca (5º lugar)
- QT Pizza Bar (também 5º lugar)
- Unica Pizzeria (7º lugar)
- Veridiana (11º lugar)
- Di Bari Pizza (28º lugar)
Ao todo, 25 pizzarias brasileiras integram a seleção, evidenciando a força do país no setor de pizzarias artesanais e a valorização crescente do produto nacional.
Critérios de avaliação
O ranking é elaborado a partir de visitas de inspetores anônimos, que avaliam diversos aspectos dos estabelecimentos, como:
- Qualidade e autenticidade dos ingredientes
- Atendimento e serviço prestado
- Conforto do ambiente
- Seleção de vinhos e cervejas
Esses critérios permitem uma análise abrangente da experiência gastronômica oferecida pelas pizzarias.
Confira as 10 primeiras colocadas do ranking 50 Top Pizza América Latina 2025:
- Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
- Ti Amo – Adrogué, Argentina
- Allería – Providencia, Chile
- Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
- A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
- QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
- Flama – Miraflores, Peru
- Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
- Portarossa – Pampatar, Venezuela
- La Clásica – San Salvador, El Salvador
- L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
🔎 Curiosidade: O Brasil também se destacou em rankings internacionais relacionados a pizzaiolos em 2024, com quatro profissionais brasileiros entre os 100 melhores do mundo.
Destaque para o setor
O reconhecimento internacional das pizzarias brasileiras é um reflexo do dinamismo e da inovação presentes no foodservice nacional. Rankings como o 50 Top Pizza reforçam a importância de valorizar ingredientes locais, investir em capacitação e manter um olhar atento às tradições e à experiência do consumidor.
Essa adaptação foi inspirada na matéria original publicada pela Exame
