Com quase 50 anos de atuação no varejo alimentar, o Grupo Savegnago tem investido fortemente em tecnologia e na digitalização de processos para se manter competitivo em um mercado cada vez mais dinâmico. Segundo matéria publicada na revista SuperVarejo, a empresa passou por uma transformação digital que incluiu desde o setor de Recursos Humanos, com a modernização do recrutamento e seleção, até a reformulação do e-commerce da rede.
“Estamos, basicamente, dentro de um rio com uma boia, e tem que seguir a correnteza. Precisamos nos digitalizar, mostrar para as pessoas que nossa empresa também é tech”, afirma Sebastião Edson Savegnago, o Chalim, presidente executivo do Grupo.
Fundada em 1976, a história da rede teve início com Aparecido Savegnago, que decidiu abrir um mercado em Sertãozinho (SP) para envolver os filhos nos negócios da família. Desde então, o grupo evoluiu e hoje conta com 68 lojas espalhadas por 20 cidades nas regiões de Ribeirão Preto, São Carlos e Campinas, no interior de São Paulo. Dessas, 63 operam sob a bandeira Savegnago Supermercados, e cinco fazem parte do Paulistão Atacadista, o braço de atacarejo da empresa, lançado em 2022.
A entrada no atacarejo tem sido uma das grandes apostas do grupo. “Há alguns anos, esse modelo não tinha presença nem em 10% do mercado, e hoje já passa dos 50%”, explica Chalim. A estratégia incluiu a aquisição de duas lojas do Makro e prevê a abertura de mais cinco unidades ainda em 2025, além de outras seis programadas para 2026 — totalizando 16 lojas do Paulistão.
A diferenciação entre os formatos é clara: enquanto os supermercados tradicionais oferecem uma experiência completa e uma variedade de cerca de 15 mil SKUs, com produtos pré-processados e serviços como açougue e padaria, o atacarejo aposta em preços mais acessíveis e um mix mais enxuto, com cerca de 8 mil itens. “Queremos que os dois modelos sobrevivam e bem. Então, é o cliente quem irá escolher em qual momento deseja comprar no supermercado ou no atacado”, destaca o executivo.
A trajetória do Grupo Savegnago é um exemplo de como a inovação e a adaptação a novas demandas do consumidor são essenciais para a longevidade e o crescimento no setor varejista.
Fonte: SuperVarejo
