No Dia do Hambúrguer, que tal sair do tradicional e apostar em um preparo que valoriza os sabores da culinária brasileira? A Água Doce propõe uma receita especial de hambúrguer de costela, perfeita para quem busca um lanche suculento, marcante e cheio de personalidade.

Confira abaixo:

HAMBÚRGUER DE COSTELA

Ingredientes:

250 gramas de costela moída

250 gramas de fraldinha moída

1 envelope de creme de cebola (68 gramas)

1 colher de café de sal

1 colher de café de realçador de sabor com pimenta

1 tomates em rodelas

200 gramas de mussarela ralada

4 pães de hambúrgueres

Modo de preparo:

Em uma travessa, misture a costela moída, a fraldinha moída, o creme de cebola, sal, o realçador de sabor e modele os hambúrgueres com 100 gramas em um formato redondo, se quiser, pode usar um aro para deixar na forma ideal. Coloque em uma forma antiaderente e leve ao fogo médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e acrescente a mussarela e o tomate e leve ao fogo novamente por cinco minutos para gratinar. Em um prato, monte os hambúrgueres, com os pães e se desejar, coloque mais mussarela e tomate. Sirva em seguida.


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Fonte: DFREIRE Comunicação e Negócios