Hoje é o Dia do Pastel, e não há jeito melhor de comemorar do que colocar a mão na massa — literalmente! Se você ama aquele pastel douradinho e crocante de feira, confira receitas fáceis e irresistíveis para preparar em casa e celebrar a data com muito sabor.
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Massa de Pastel Crocante Tradicional
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna (aproximadamente)
Modo de preparo:
- Misture a farinha e o sal em uma tigela.
- Acrescente o vinagre e o óleo.
- Vá adicionando a água morna aos poucos, até a massa ficar lisa e homogênea.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo, corte os discos e recheie a gosto.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.
💡 Dica: para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de cachaça à receita.
Recheio Clássico de Carne
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho.
- Acrescente a carne e cozinhe até dourar.
- Adicione o tomate e os temperos.
- Deixe esfriar antes de rechear o pastel.
Recheio de Queijo com Orégano
Ingredientes:
- 200 g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Misture o queijo com o orégano e recheie o pastel. Simples, rápido e delicioso — sucesso garantido!
Pastel Doce de Banana com Canela
Ingredientes:
- 2 bananas nanicas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Canela a gosto
Modo de preparo:
- Amasse as bananas e misture com o açúcar e a canela.
- Coloque o recheio sobre a massa, feche bem e frite.
- Polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
Dica Foodbiz:
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