As delícias brasileiras estão conquistando paladares ao redor do mundo! O site Taste Atlas, conhecido por suas listas gastronômicas, divulgou um ranking das 100 melhores sobremesas do mundo e incluiu três clássicos do Brasil: pudim de leite condensado, mousse de maracujá e bombocado.
Brasil no top 100
O pudim de leite condensado foi o brasileiro mais bem classificado, ocupando a 36ª posição. A sobremesa é descrita pelo Taste Atlas como tendo “tantas variações quantas famílias no Brasil”.
Na 41ª colocação, aparece a mousse de maracujá, elogiada como um “item básico de inúmeras padarias, restaurantes e jantares brasileiros”.
Por fim, na 54ª posição, está o bombocado, um doce simples e delicioso feito com coco ralado, parmesão, farinha, leite, manteiga, ovos e açúcar.
Sobremesas das Américas ganham destaque
Além do Brasil, outros países das Américas também figuraram na lista. Da Argentina, os famosos alfajores e o doce de leite se destacaram. Em Porto Rico, o tembleque, um creme de coco, ganhou menção especial. Já no México, a recomendação é o biônico, um doce à base de coco muito popular. Em Honduras, a sugestão é experimentar o tradicional pão de coco.
Ranking das 10 melhores sobremesas do mundo
A lista das 10 melhores sobremesas é dominada por delícias da França e de Portugal, que aparecem com duas especialidades cada. Confira o top 10:
- Pastel de Belém (Portugal)
- Dondurma (Turquia) – um sorvete característico
- Pastel de Nata (Portugal)
- Tembleque (Porto Rico)
- Sorvete de creme coagulado (Reino Unido)
- Makroud (Argélia) – biscoito de farinha
- Tespishte (Kosovo) – biscoito de farinha e ovo
- Tiramisu (Itália) – sobremesa à base de café e queijo mascarpone
- Crepes (França)
- Crème brûlée (França)
Gastronomia brasileira em evidência
A inclusão de sobremesas brasileiras no ranking global reflete o reconhecimento internacional da riqueza e diversidade da gastronomia nacional. É uma oportunidade para o setor de foodservice explorar ainda mais o apelo desses doces nos mercados locais e globais.
Para mais conteúdos sobre tendências e destaques do setor, continue acompanhando o blog Foodbiz.
