Dados do IBGE revelam que cerca de 30% dos alimentos produzidos no Brasil são descartados, o equivalente a 46 milhões de toneladas por ano. Atenta a esse problema, a Nauterra — dona da marca Gomes da Costa, líder no setor de pescados enlatados no Brasil —, integrou ao processo de acompanhamento de fornecedores e controle de qualidade o SoftExpert Suite, plataforma de gerenciamento inteligente desenvolvida pela multinacional SoftExpert, especializada em soluções de software para conformidade, governança e gestão empresarial.
Por meio da tecnologia, a companhia reduziu em 80% o descarte de matérias-primas e em 7o% a gravidade das ocorrências oriundas de fornecedores, alcançando o marco de 3 anos consecutivos sem interrupções operacionais nas fábricas brasileiras em decorrência de problemas de fornecimento.
Presente em mais de 77 países e com mais de 5.000 colaboradores, a empresa de alimentos constatou a falta de padronização de processos entre os departamentos responsáveis pela gestão de performance dos fornecedores. Enquanto algumas áreas concentravam as análises por e-mail, outras consolidavam dados em planilhas. “Além de gerar um obstáculo na avaliação do IQF (Índice de Qualidade do Fornecedor), essas ramificações dificultavam a leitura de informações para tomadas de decisões estratégicas”, revela Gilson Becker Costa, Gerente de Desenvolvimento de Fornecedores e Compras Internacionais da Nauterra.
No Brasil, as exigências relacionadas à rastreabilidade de matérias-primas variam entre os setores. Na indústria de alimentos há regulamentações específicas e mandatórias para garantir o controle da qualidade e da segurança do produto final. Além disso, o controle manual na cadeia aumenta a probabilidade de erros humanos, o que pode provocar uma paralisação das operações fabris durante períodos de produção avançada, gerando prejuízos financeiros e o consequente descarte de produtos.
“O processo de seleção e validação de novos parceiros é moroso. Avaliando especificamente a área responsável pela homologação, aprovação, gestão e controle de fornecedores, o impacto de uma solução de gestão inteligente é considerável. Por meio dos dados gerados, são tomadas decisões importantes que afetam diretamente a performance da operação como um todo e a entrega do produto final ao consumidor. A ferramenta nos possibilita tomar decisões assertivas, evitando perdas e otimizando custos”, explica o executivo da Nauterra.
Negócios
No Brasil, a Nauterra utiliza a solução da SoftExpert no controle de documentos, auditoria, homologação de fornecedores e indicadores e em planos de ação. O impacto da gestão inteligente foi percebido a curto prazo, em seis meses a companhia já registrava retornos com a tecnologia. Com isso, os resultados alcançados no Brasil despertaram o interesse da empresa em adotar a solução de gestão em suas fábricas instaladas em outros países, especialmente na Espanha.
A empresa também observou uma queda de 50% nas atividades manuais, resultado direto da automação dos processos. Segundo a SoftExpert, o projeto consolidou um novo patamar de eficiência e governança na cadeia produtiva. “Com isso, conseguimos ajudá-los a otimizar os processos e liberar tempo para análises estratégicas de alto impacto nos negócios”, avalia Marcelo Becher, Líder de Marketing de Produto da SoftExpert.
