Alta dos juros e pressão nos preços de itens básicos seguem apertando o orçamento das famílias Um novo levantamento do Datafolha mostra que o endividamento virou parte da rotina da maioria dos brasileiros. Segundo a pesquisa, 67% da população afirma
Um estudo inédito da Scanntech, empresa referência em inteligência de mercado por meio de tecnologia para o setor de bens de consumo, mostra o impacto dos feriados prolongados no varejo alimentar, cosmético e farmacêutico. O levantamento, que considerou os feriados
Com o avanço das mudanças climáticas colocando em risco a produção global de café, pesquisadores brasileiros estão olhando para fora do padrão tradicional — e encontrando respostas em espécies pouco exploradas. No Instituto Agronômico de Campinas (IAC), em São Paulo,
Uma pesquisa recente publicada na Nature Communications volta a colocar a aveia no centro das discussões sobre alimentação saudável — e isso tem implicações diretas para o foodservice. O estudo mostra que o consumo regular do cereal está associado à
A perda de apetite durante doenças sempre foi tratada como um sintoma comum — mas, cada vez mais, a ciência mostra que ela pode ser parte de uma estratégia sofisticada do próprio organismo. Um novo estudo publicado na Nature (2026)
Uma pesquisa divulgada pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) lança luz sobre um tema que vai além da nutrição e ajuda a entender dinâmicas importantes do consumo no Brasil. O estudo mostra como fatores sociais, econômicos e
O mercado global de snacks já movimenta cerca de US$ 680 bilhões — impulsionado por rotinas mais corridas e pela busca crescente por praticidade no dia a dia. Esse avanço não é apenas sobre conveniência: ele revela mudanças importantes nos
O café da manhã fora de casa segue ganhando espaço no Brasil — e as padarias continuam no centro desse movimento. Um levantamento recente da Croma Consultoria mostra que 53% dos brasileiros escolhem padarias e cafeterias para a primeira refeição
Pesquisadores da Universidade Estadual Paulista (UNESP) identificaram que a moringa, planta também conhecida como acácia branca, pode ajudar a remover microplásticos da água. O estudo foi realizado no Instituto de Ciência e Tecnologia da instituição, em São José dos Campos,
O que as crianças comem nos primeiros anos de vida pode ter impactos que vão muito além do crescimento físico. Pesquisas recentes indicam que a alimentação na infância pode provocar efeitos duradouros no cérebro, influenciando hábitos alimentares, comportamento e até
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