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FoodBiz

Indústria de alimentos

azeite

Resíduo de azeite vira tijolo sustentável

A busca por soluções sustentáveis tem levado diferentes setores da economia a encontrar novas formas de reaproveitar resíduos. Um exemplo vem da cadeia produtiva do azeite de oliva: o bagaço gerado após a extração do produto está sendo utilizado na

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estratégia de marketing

Tramontina cria submarcas para crescer no foodservice

A Tramontina está reformulando sua estratégia de marca pela primeira vez em mais de um século de história. Aos 115 anos, a companhia gaúcha anunciou a criação de uma nova arquitetura com seis marcas para segmentar públicos e fortalecer sua

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Indústria de alimentos

Como Sadia e Perdigão criaram um império bilionário

A rivalidade entre Sadia e Perdigão marcou por décadas a indústria brasileira de alimentos e ajudou a moldar o setor de proteínas no país. Fundadas no interior de Santa Catarina, as duas empresas cresceram disputando mercado, inovação e espaço nas

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