A inteligência artificial deixou de ser promessa e passou a gerar resultado. Bebidas funcionais e produtos clean label ganharam protagonismo. A experiência digital tornou-se tão importante quanto o salão físico. E o foodservice entrou definitivamente em uma nova fase: menos
A Plenária IFB de maio, realizada no Ninho da Nestlé, reuniu lideranças e especialistas para discutir os movimentos que já começam a redefinir o foodservice no Brasil e no mundo. Entre os principais temas do encontro estiveram comportamento do consumidor,
O segundo dia da NRA Show 2026, realizado neste domingo (17) em Chicago, consolidou um movimento que já vinha aparecendo no foodservice global: a inovação deixou de ser apenas visual ou conceitual e passou a ser medida pela capacidade de
O foodservice entrou oficialmente na era pós-hype — e Chicago deixou isso muito claro. Durante as visitas técnicas que antecedem o NRA Show 2026, ficou evidente que o setor está atravessando uma virada estratégica: sai o deslumbramento tecnológico superficial, entra
Chicago volta a concentrar as atenções da indústria global de alimentação fora do lar a partir deste sábado (16), com o início da NRA Show 2026, considerada uma das principais feiras mundiais de foodservice e hospitalidade. O evento acontece até
Tanjerin leva Delegação do Brasil para a National Restaurant Show 2026 Iniciativa leva executivos e empreendedores do foodservice a uma imersão internacional com curadoria especializada, visitas técnicas e acesso ao principal evento do setor nas Américas A Tanjerin anuncia a
NRA Show 2022: Encontro reúne aprendizados do evento em Chicago Foodservice Executive Summit reuniu grandes executivos e especialistas no tema Os aprendizados da NRA Show 2022 foram resumidos no Foodservice Executive Summit, realizado pela Gouvêa Foodservice no último dia do evento
Há um século, em 1917, um boicote ao preço dos ovos mobilizou os Estados Unidos. A ação foi organizada por um grupo de donos de restaurantes de Kansas City, no estado de Missouri, que um ano antes haviam se
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
