A mixologia vive um momento vibrante de inovação e criatividade. Bartenders ao redor do mundo estão redescobrindo ingredientes, combinando sabores e explorando novas possibilidades para criar coquetéis cada vez mais sofisticados. Nesse cenário de constante evolução, o Grupo Campari se destaca como protagonista, com um portfólio que combina tradição e modernidade, oferecendo bebidas que são verdadeiros pilares da coquetelaria contemporânea.
Com marcas consagradas como Campari, Wild Turkey, Frangelico, Sagatiba, SKYY, Aperol e Cynar, o grupo vem influenciando a forma como os coquetéis são pensados, preparados e apreciados, redefinindo experiências sensoriais e expandindo os limites do paladar.
O Campari, por exemplo, é peça-chave em drinks clássicos como o Negroni e o Boulevardier. Com seu amargor equilibrado e uma complexidade de sabor única, é uma bebida que imprime personalidade e intensidade em qualquer receita.
Já o Wild Turkey, bourbon de origem americana, tem conquistado espaço nos bares graças ao seu perfil marcante e aromas envolventes. Segundo Murilo Marques, responsável pelo Brand Experience do Grupo Campari Brasil, “a robustez do Wild Turkey cria Old Fashioneds imbatíveis, com notas de caramelo e baunilha que harmonizam perfeitamente com bitters.”
No universo dos licores, o Frangelico — feito à base de avelã — oferece uma textura aveludada e um dulçor sofisticado. Um exemplo de aplicação é o Carajillo Italiano, feito com café expresso e Frangelico. “É um dos drinks mais equilibrados para depois das refeições”, comenta Marques.
A Sagatiba, cachaça brasileira do portfólio Campari, se mostra perfeita para revisitar clássicos nacionais como a caipirinha e o rabo de galo, trazendo um toque contemporâneo sem perder a essência original. A SKYY Vodka, por sua vez, é uma opção versátil com perfil suave, ideal para coquetéis leves e refrescantes como o Moscow Mule e a caipiroska.
Quando o assunto é frescor e leveza, o Aperol é imbatível. Com notas cítricas, toques de laranja e ervas, se tornou o ingrediente essencial para o popular Aperol Spritz, um dos coquetéis mais pedidos do mundo, símbolo de celebração e descontração — especialmente durante o verão.
Outra estrela do portfólio é o Cynar, licor italiano à base de alcachofra e 13 ervas. Com um sabor herbal marcante e reconhecido por suas propriedades digestivas, ele brilha em combinações como o Cynar Tonic, uma escolha sofisticada para quem aprecia coquetéis com intensidade e personalidade.
