A Cargill anunciou uma parceria com a startup Voyage Foods para lançar nos Estados Unidos uma alternativa ao chocolate produzida sem cacau. Batizado de NextCoa, o ingrediente utiliza sementes de uva e girassol para reproduzir sabor, aroma e textura semelhantes
Chicago volta a concentrar as atenções da indústria global de alimentação fora do lar a partir deste sábado (16), com o início da NRA Show 2026, considerada uma das principais feiras mundiais de foodservice e hospitalidade. O evento acontece até
Com 70 anos de história e liderança no segmento de sachês alimentícios no Brasil, a Bom Sabor segue ampliando sua atuação no mercado de molhos para o food service, com soluções em embalagens bag e pouch. A empresa já atende
A Rua Guillard Muniz, conhecida pela concentração de bares e restaurantes na Pituba, em Salvador, passará por um projeto de requalificação urbana que pretende transformar a região em um novo polo de convivência, gastronomia e circulação de pedestres. Inspirada em
A M. Dias Branco Profissional lançou a campanha “Nossas Histórias” como parte da estratégia de fortalecimento da companhia no mercado de foodservice e no relacionamento com operadores profissionais. O movimento reforça uma transformação cada vez mais presente na indústria alimentícia:
Varejo alimentar acelera aposta em foodservice e pressiona por eficiência operacional no Brasil Participação da Prática na APAS Show evidencia avanço de soluções voltadas à produtividade em um segmento que ganha peso estratégico dentro dos supermercados A expansão das áreas
Chefs se especializam em tecnologia para comandaremas cozinhas do amanhãCom a digitalização do food service, profissionais passam a incorporar inovações para elevar o padrão nos restaurantes A imagem clássica do chef que fica à frente de uma chapa quente está,
A inflação dos alimentos e o aumento do custo das refeições fora de casa vêm reduzindo o poder de compra dos benefícios corporativos no Brasil. Segundo pesquisa “Retrato do Trabalhador Formal”, realizada pela Pluxee com 1.200 entrevistados em todo o
A Espanha implantará a partir de novembro de 2026 um novo sistema de depósito e devolução de embalagens que impactará supermercados, varejo, bares e restaurantes em todo o país. O modelo prevê a cobrança adicional de 10 centavos de euro
O Dia das Mães segue como uma das datas mais relevantes para o foodservice brasileiro — especialmente para restaurantes voltados ao consumo em família. Em Belo Horizonte, as casas do Grupo Alife Nino prepararam ações especiais para impulsionar o movimento
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
