A Danone continua a expandir seu portfólio de iogurtes na América do Norte, impulsionada pela crescente demanda dos consumidores por alimentos funcionais. A marca Activia, conhecida por seus probióticos, tem mostrado “bons progressos”, de acordo com Juergen Esser, vice-CEO e CFO do grupo. A reformulação do posicionamento da marca, agora focada nos benefícios para a saúde intestinal, já está refletindo nos resultados e deve ser intensificada.
Crescimento dos Iogurtes Proteicos e Probióticos
Além dos probióticos, a demanda por laticínios ricos em proteínas tem sido um pilar de crescimento. Na divisão de Produtos Lácteos Essenciais e à Base de Plantas (EDP), as vendas líquidas de produtos proteicos mais que dobraram nos últimos três anos, ultrapassando €1 bilhão (US$ 1,08 bilhão) no terceiro trimestre de 2024.
Os produtos fermentados, como o kefir, também estão em alta. Dados da Circana mostram que as vendas de kefir cresceram 24,7% nos EUA no último ano, enquanto a penetração nos lares aumentou 15%. Na América do Norte, a Danone tentou adquirir a Lifeway Foods para expandir sua presença nesse segmento, mas as ofertas foram recusadas. Na Europa, a empresa lançou uma linha de kefir sob a marca Activia.
Confira também: Solar Foods avança na aprovação da proteína Solein na UE
Pesquisa sobre a Conexão Intestino-Cérebro
A Danone tem investido em estudos sobre a relação entre microbiota intestinal e saúde mental. “A conexão entre mente e intestino é uma das áreas mais promissoras da pesquisa em probióticos hoje”, explica Miguel Freitas, Ph.D., vice-presidente de Saúde e Assuntos Científicos da Danone América do Norte. O intestino abriga uma grande quantidade de neurônios e pode produzir neurotransmissores como a serotonina, essencial para o bem-estar emocional.
A empresa também explora o impacto dos probióticos na imunidade e no controle de peso. Estudos indicam que alimentos fermentados podem beneficiar consumidores que utilizam medicamentos GLP-1, promovendo efeitos metabólicos positivos.
Preferência dos Consumidores por Alimentos em vez de Suplementos
Embora o mercado de suplementos probióticos esteja em expansão, a Danone aposta na aceitação dos iogurtes. “Os consumidores preferem alimentos reais e saborosos para obter benefícios digestivos, em vez de recorrer a cápsulas”, afirma Freitas.
Pinhão como Fonte Promissora de Prebióticos Naturais
A pesquisa também se estende a alternativas lácteas, incorporando prebióticos e pós-bióticos para fortalecer a saúde intestinal. “As tecnologias atuais permitem desenvolver produtos funcionais tanto em laticínios quanto em análogos vegetais”, explica o especialista.
Quer saber mais sobre as últimas novidades do setor de foodservice? Acompanhe o blog do Foodbiz e mantenha-se atualizado sobre as principais tendências do mercado!
