Com a chegada dos dias mais frios, nada melhor do que uma boa sopa para aquecer o corpo e confortar a alma. Porto Alegre, com seu charme único e clima aconchegante no inverno, oferece diversas opções deliciosas para quem é fã desse prato tão versátil. Se você está em busca de um cantinho especial para saborear sopas incríveis, confira esta seleção de lugares imperdíveis!
1. Café do Mercado
Localizado no tradicional Mercado Público, o Café do Mercado é conhecido por seu ambiente acolhedor e pelo famoso buffet de sopas durante o inverno. São diversas opções todos os dias, incluindo sopas vegetarianas e cremosas. Uma ótima pedida para quem quer experimentar sabores clássicos e inovadores.
📍 Onde: Mercado Público de Porto Alegre, Centro Histórico
2. Cantina Famiglia Facin
Para quem aprecia um toque italiano, a Cantina Famiglia Facin serve uma sopa de capeletti inesquecível. O ambiente é rústico e acolhedor, perfeito para um jantar intimista. A sopa de capeletti in brodo é tradicional e cheia de sabor, ideal para aquecer os corações mais exigentes.
📍 Onde: Rua Coronel Bordini, 1055 – Auxiliadora
3. Soparia Ceagesp POA
Inspirada no sucesso da versão paulista, a Soparia Ceagesp oferece um festival de sopas que é um verdadeiro banquete. São mais de dez opções no buffet, incluindo a famosa sopa de cebola gratinada e sopas de frutos do mar. É comer sem pressa e se esquentar com muito estilo.
📍 Onde: Rua 24 de Outubro, 1539 – Independência
4. Bah BBQ
Embora mais conhecido pelo churrasco, o Bah BBQ também surpreende no inverno com seu menu de sopas. Uma das estrelas é o caldo de costela, servido com pão artesanal, que traz aquele gostinho de comida feita com carinho.
📍 Onde: Rua Mariante, 974 – Rio Branco
5. Barco Cisne Branco – Noite das Sopas
Uma experiência única: durante o inverno, o tradicional barco Cisne Branco oferece noites de sopas durante o passeio pelo Guaíba. Imagine-se saboreando um caldo quentinho enquanto aprecia a vista noturna da cidade. Um programa romântico e diferente!
📍 Onde: Cais do Porto – Centro Histórico
6. Parangolé Bar e Café
O Parangolé, conhecido pela programação cultural agitada, também serve ótimas sopas nas noites frias. O ambiente é alternativo e descontraído, perfeito para um programa mais informal, acompanhado de música boa.
📍 Onde: Rua Lima e Silva, 240 – Cidade Baixa
7. Café República
Se a ideia é tomar uma sopa caprichada em um lugar charmoso, o Café República é uma excelente escolha. O creme de mandioquinha com gengibre é um dos mais pedidos, mas o cardápio muda com frequência para aproveitar ingredientes frescos da estação.
📍 Onde: Rua da República, 125 – Cidade Baixa
Porto Alegre prova que sopas podem ser tão variadas e sofisticadas quanto qualquer outro prato. Dos ambientes mais tradicionais aos espaços mais modernos e despojados, opções não faltam para quem quer aproveitar o inverno gaúcho em boa companhia — e com muita sopa no prato!
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