Segundo reportagem do Globo Rural, diante da elevação contínua dos preços do café no mercado internacional, a illycaffè, tradicional empresa italiana do setor, decidiu comprimir suas margens de lucro e cortar custos operacionais para lidar com a instabilidade de preços, fortemente marcada por especulações. Em visita ao Brasil, o presidente da empresa, Andrea Illy, afirmou que a estratégia é manter a estabilidade financeira da companhia, que tem capacidade para absorver o impacto neste momento. A expectativa, segundo ele, é que os preços da commodity apresentem queda nos próximos 18 meses, impulsionada pela renovação de lavouras especialmente no Brasil e no Vietnã.

“Este ano vamos comprimir a lucratividade para voltar a crescer em 2026. Esse é um choque financeiro que estamos absorvendo”, declarou Illy à reportagem.

A empresa também anunciou que dobrará sua capacidade produtiva e lançará novas cápsulas feitas com material reciclável como forma de compensar o aumento dos custos. Para Illy, o recente aumento no valor do café está diretamente ligado a uma crise climática, e não necessariamente a um descompasso entre oferta e demanda. Ele mencionou que, embora o preço tenha alcançado US$ 4 por libra-peso, isso representa uma “gigante bola especulativa”, alimentada pela seca em duas das principais regiões produtoras: Brasil e Vietnã.

Ainda segundo o executivo, o mercado caminha para uma normalização. A produção de mudas no Brasil aumentou 50% desde o ano passado, e com a previsão de um clima mais favorável em 2026 — sem os efeitos do El Niño —, a expectativa é de uma safra mais equilibrada em volume e qualidade.

Andrea Illy também divergiu de analistas que preveem grandes perdas na produção brasileira de café na safra 2025/26. Ele acredita que a queda será limitada e que o ciclo seguinte (2026/27) mostrará uma recuperação sólida.

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