Entre os dias 4 e 6 de julho de 2025, o município de Jandira, em São Paulo, será palco de uma experiência gastronômica completa com a chegada do Burning Fest – Batalha de Assadores, evento que já se consolidou como um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. Em sua 87ª edição, o festival reforça o apelo do churrasco como expressão cultural e mercado em expansão dentro do foodservice nacional.

Um festival dedicado aos amantes da carne

A programação do Burning Fest é um convite ao consumo de cortes especiais preparados por mestres churrasqueiros vindos de diversas regiões do país. O cardápio contempla:

• Cortes nobres como picanha, cordeiro e paleta de búfalo
• Costelão preparado no fogo de chão
• Carne wagyu com alto grau de marmoreio
• Hambúrgueres artesanais
• Carnes defumadas no estilo americano
• Opções de acompanhamentos, sobremesas e pratos vegetarianos

A curadoria dos assadores e a qualidade dos insumos revelam uma valorização crescente da carne premium no cenário gastronômico brasileiro, um movimento que impacta diretamente fornecedores, frigoríficos e operadores de foodservice.

Harmonização com chopes artesanais

Complementando a experiência, o festival contará com os rótulos da Insana Cervejaria, do Paraná, conhecida por sua produção artesanal de qualidade. Os visitantes poderão degustar chopes exclusivos, ideais para harmonizar com os sabores intensos da brasa — uma tendência que reforça a busca por experiências mais sofisticadas e personalizadas dentro do consumo fora do lar.

Rock, lazer e estrutura inclusiva

A programação musical inclui bandas covers de ícones do rock nacional e internacional como Queen, Pearl Jam, Legião Urbana e Barão Vermelho. A estrutura do evento foi planejada para receber toda a família, incluindo:

• Espaço kids com atividades infantis
• Área pet friendly
• Praça de alimentação coberta
• Segurança reforçada e acessibilidade nos banheiros

Oportunidade para o setor

Além de ser um evento para o público final, o Burning Fest se posiciona como um espaço estratégico para observar tendências de consumo, testar novos produtos, fortalecer marcas locais e fomentar conexões entre produtores, distribuidores e operadores do foodservice.

Serviço – Burning Fest Jandira 2025

• Data: 4 a 6 de julho de 2025
• Horário: Das 12h às 22h
• Local: Praça de Eventos de Jandira (Rua Rubens Lopes da Silva, 106 – Centro, Jandira/SP)
• Entrada: Gratuita
• Atrações: Churrasco, chopes artesanais, shows de rock ao vivo, espaço kids e área pet friendly

Fonte: Correio Paulista