O Laticínios Bom Destino, com sede no distrito de Morro do Ferro, em Oliveira (MG), acaba de lançar o primeiro leite em pó 100% de búfala do Brasil. A iniciativa marca um passo estratégico da empresa para ampliar sua presença no mercado e mitigar os efeitos da sazonalidade da produção leiteira ao longo do ano. Nesta fase inicial, foram produzidos 10 mil quilos do novo produto — volume que poderá crescer conforme a demanda.
Segundo João Batista de Souza, sócio-fundador e CEO da Bom Destino, o desenvolvimento é fruto de uma parceria com a Alvoar Lácteos, responsável pelo processamento industrial. O produto traz diferenciais importantes: por ser do tipo A2A2, é mais indicado para pessoas com sensibilidade à beta-caseína, uma vez que sua digestão tende a ser mais fácil e suave.
O leite em pó será comercializado em embalagens de 200 gramas, com preço médio sugerido de R$ 12,90. A longa vida de prateleira do produto é outro benefício, especialmente para ampliar a distribuição nacional e até mesmo viabilizar exportações. “Por ser um produto estável e de fácil logística, o leite em pó nos permite chegar a mercados distantes e até entrar em farmácias, o que amplia bastante nosso escopo de atuação”, destaca Souza.
Solução para a sazonalidade da produção
Além da inovação em si, o leite em pó de búfala representa uma solução prática para um desafio antigo da bubalinocultura: a oscilação na oferta de leite ao longo do ano. “A produção concentra-se em períodos específicos e, com isso, o leite em pó ajuda a equilibrar esse fluxo e dar previsibilidade tanto para a indústria quanto para os produtores”, afirma o CEO da Bom Destino.
Simon Riess, presidente da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), destaca que a iniciativa representa um avanço técnico e comercial significativo para o setor. A empresa, que possui o Selo de Pureza da ABCB, reforça seu compromisso com a qualidade e a rastreabilidade da produção. “Esse lançamento valoriza toda a cadeia produtiva e contribui para a profissionalização da bubalinocultura nacional”, afirma Riess.
Expansão industrial e crescimento projetado
A inovação acompanha um momento de forte investimento na estrutura industrial da Bom Destino. Com aportes de R$ 16 milhões iniciados há dois anos, a empresa está finalizando a modernização e ampliação de sua planta, o que elevará sua capacidade de processamento para 120 mil litros de leite por dia. A previsão é concluir essa etapa ainda em 2024.
Mesmo diante de um cenário econômico mais cauteloso, a Bom Destino projeta crescer entre 15% e 20% em 2025, apoiada na diversificação do portfólio e em novos canais de distribuição. “Sabemos que o mercado está mais conservador este ano, mas com os investimentos realizados e novos produtos em lançamento, temos uma expectativa positiva para o próximo ciclo”, conclui João Batista de Souza.
Fonte: Jornal de Patrocínio
