De 18 a 26 de outubro no Sesc Campinas, o Experimenta! Comida, saúde e cultura convida o público a mergulhar em experiências que unem educação alimentar, cultura e bem-estar. A proposta vai além do prato: valoriza a alimentação como prática social, afetiva e ambiental, por meio de oficinas, aulas abertas, contações de histórias e palestras que estimulam uma relação mais sensível e sustentável com os alimentos e o território.
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Destaques da programação
Aula aberta – Feijões e suas possibilidades
Com Jorge da Hora, chef
📅 18/10 (sábado) – 10h | 📍 Sala 4 | Grátis | 16 anos
Exploração prática e teórica sobre tipos e formas de preparo do feijão, com demonstrações ao vivo.
Inscrições no local, 30 minutos antes.
Contação de história – Tenta! Experimenta! Você é aquilo que te alimenta!
Com Cia Clara Rosa
📅 18/10 (sábado) – 15h | 📍 Espaço Arena | Grátis | Livre
Histórias e personagens que convidam as crianças a refletirem sobre os afetos e a cultura que envolvem o ato de comer.
Retirada de ingressos na Loja Sesc, 1h antes.
Aula aberta – Mandioca e suas possibilidades
Com Jorge da Hora, chef
📅 19/10 (domingo) – 10h | 📍 Sala 4 | Grátis | 16 anos
Aula sobre as diversas formas de preparo da mandioca e suas variações regionais.
Inscrições no local, 30 minutos antes.
Palestra – Do grão ao cafezinho
Com Amandha Ramos, barista e caféologa
📅 21/10 (terça) – 19h | 📍 Mezanino Galpão | Grátis | 16 anos
Um mergulho no universo do café: tipos de torra, leitura de rótulos, rastreabilidade e dicas práticas para aprimorar o preparo em casa.
Inscrições na Central de Atendimento do Galpão, 1h antes.
Aula aberta – Ainda Existe Comida de Vó? Dos Antigos Cadernos de Receitas ao TikTok
Com Claudio Tiberio Gil, gastrônomo
📅 22/10 (quarta) – 19h | 📍 Sala 3 | Grátis | 16 anos
Uma divertida viagem pelos hábitos alimentares entre gerações, com reflexões sobre como o tempo e a tecnologia transformaram o modo de comer.
Inscrições no local, 1h antes.
Oficina – Preparação de queijo caseiro
Com Meiri, da Fazenda Atalaia
📅 23/10 (quinta) – 19h às 21h | 📍 Espaço Multiuso | Grátis | 16 anos
Oficina prática sobre o processo artesanal de fabricação de queijos e a cultura láctea no Brasil.
Retirada de ingressos na Central de Atendimento do Galpão, 1h antes.
Oficina – Base para Panificação Caseira
Com Adriano Ribeiro, do canal Amo Pão Caseiro
📅 24/10 (sexta) – 19h às 21h | 📍 Espaço Multiuso | Grátis | 12 anos
Aprenda os fundamentos da panificação artesanal com processos simples, ingredientes acessíveis e respeito ao tempo do pão.
Retirada de ingressos na Central de Atendimento do Galpão, 1h antes.
Contação de história – Arroz, Feijão, História e Macarrão!
Com Cia A Hora da História
📅 25/10 (sábado) – 15h | 📍 Espaço Arena | Grátis | Livre
Uma divertida contação em que cada alimento escolhido pelo público revela uma nova história, poesia ou brincadeira musical.
Retirada de ingressos na Loja Sesc, 1h antes.
Oficina – Onde tudo acaba em pizza
Com Núcleo de Educooperação
📅 25/10 (sábado) – Turma 1: 10h às 11h30 | Turma 2: 16h30 às 18h | 📍 Sala 3 | Grátis
Para crianças de 6 a 12 anos, acompanhadas por um adulto.
As crianças participam de todas as etapas da pizza artesanal e levam para casa uma nova massa para continuar a brincadeira.
Inscrições no local, 30 minutos antes.
Oficina – Pão pão pão pão pão de queijo
Com Núcleo de Educooperação
📅 26/10 (domingo) – Turma 1: 10h às 11h30 | Turma 2: 14h às 15h30 | 📍 Sala 3 | Grátis
Para crianças de 6 a 12 anos, acompanhadas por um adulto.
As crianças preparam pães de queijo e aprendem sobre a trajetória da mandioca até o polvilho.
Inscrições no local, 30 minutos antes.
O Experimenta! 2025 é um convite para reconectar-se com os sabores, os saberes e os gestos que fazem da comida uma expressão de cultura e cuidado.
Mais detalhes sobre alimentação, cultura e sustentabilidade você encontra no Sesc
