A Bold Hospitality Company, grupo que controla as marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken and More, acaba de dar mais um passo em sua estratégia de expansão no Brasil. A companhia lançou o Aussie Salad, nova marca dedicada ao segmento de alimentação saudável e prática, que opera exclusivamente por delivery.

A estreia aconteceu com 22 operações na cidade de São Paulo, e o plano é ambicioso: atingir 140 pontos de entrega em 21 estados e no Distrito Federal até novembro, alcançando 50 mil pedidos mensais.

“O Aussie Salad nasce com a força de uma companhia que entende o consumidor e tem capacidade de ganhar escala com rapidez e alta qualidade”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing e Vendas da Bold Hospitality Company.

Com o novo investimento, o grupo reforça sua presença no mercado de refeições saudáveis — um dos segmentos que mais cresce no país — e projeta faturamento anual de R$ 25 milhões apenas com a nova operação.

A estrutura de preparo e logística será compartilhada com o Outback Steakhouse, aproveitando a capilaridade e a eficiência já consolidadas da rede. O modelo permite escalar o serviço com agilidade e manter o padrão de qualidade que tornou a marca referência no setor.

Segundo Claudia, a iniciativa dialoga diretamente com as novas demandas do consumidor:

“Nos anos 1990, o Outback teve papel fundamental na popularização da salada Caesar no Brasil. Agora, queremos continuar contribuindo para a criação de novos hábitos alimentares e oferecer experiências que unam sabor, praticidade e nutrição.”

Com o Aussie Salad, a Bold reforça sua estratégia multimarcas e digital-first, combinando conveniência, qualidade e inovação para se destacar em um mercado cada vez mais voltado à saudabilidade e conveniência alimentar.

Fonte: foodinovation