Ceia prática e cheia de sabor: Fugini apresenta menu que une tradição, afeto e praticidade

Marca lança cardápio completo para inspirar os preparos de fim de ano, reforçando seu papel de parceira dos momentos em família

Fim de ano é tempo de mesa cheia, casa viva e encontros especiais. Para inspirar os preparos das festas,  Fugini apresenta um menu completo – da entrada à sobremesa – combinando tradição e praticidade, unindo produtos do portfólio da marca de forma simples, criativa e acolhedora. As sugestões fazem parte do calendário de conteúdos da Fugini e chegam como convite para transformar a ceia em um momento memorável, sem complicar a rotina.

Mais do que um conjunto de pratos, o cardápio celebra o que define a época: afeto, troca e a alegria de receber. Com preparos descomplicados, as receitas tradicionais com ingredientes diferentes se adaptam a diferentes tamanhos de reunião e perfis de consumo, mostrando como é possível montar uma ceia bonita, saborosa e cheia de personalidade com a ajuda de Fugini.

Entrada: Bruschetta de bacon caramelizado

Foto: Divulgação Fugini

Abertura prática e com sabor, a bruschetta combina o toque defumado do Barbecue com Whisky Fugini com o dulçor da Goiabada Fugini, formando uma camada caramelizada sobre pão crocante com Passata Rústica. É fácil de montar e perfeita para receber os convidados com elegância descontraída.

Ingredientes:
Pão italiano, alho, azeite, bacon picado, barbecue com whisky Fugini, goiabada Fugini, água, sal, passata rústica Fugini, queijo parmesão e alecrim.

Modo de preparo:

1. Corte o pão em fatias grossas e esfregue o alho em cada uma;
2. Coloque em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 5 minutos;
3. Frite o bacon até dourar, adicione o barbecue, a goiabada e a água. Cozinhe até formar uma camada caramelizada;
4. Sobre o pão tostado, espalhe a passata, adicione o bacon caramelizado e finalize com parmesão.
5. Leve ao forno por mais 10 minutos e decore com alecrim.

Prato principal 1: Lasanha de pernil com barbecue e creme de milho

Foto: Divulgação Fugini

Um clássico repaginado: pernil desfiado temperado com Mostarda com Mel, Barbecue e molho de tomate premium Fugini, acompanhado por um creme de milho cremoso feito com Milho Fugini. O prato traz textura, cor e apresentação que brilham à mesa.

Ingredientes:

• Massa de lasanha, muçarela, parmesão.
• Para o molho de pernil: pernil suíno, mostarda com mel Fugini, laranja, sal, pimenta, azeite, cebola, alho, barbecue Fugini, molho de tomate premium Fugini e água.
• Para o creme: milho Fugini, leite, manteiga, amido, sal e noz-moscada.

Modo de preparo:

1. Tempere o pernil com a mostarda, o suco de laranja, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos;
2. Doure em uma panela de pressão, acrescente cebola e alho;Acrescente o barbecue e o molho de tomate e a água; cozinhe por 25 minutos na pressão;
3. Desligue, deixe sair a pressão e com ajuda de um garfo ou amassador de batatas, desfie a carne e volte para a panela por mais 5 minutos ou até apurar o molho;
4. Para o creme de milho, bata no liquidificador 1 sachê de milho Fugini escorrido, o leite, a manteiga e o amido por 1 minuto;
5. Passe por uma peneira, transfira para um panela, acrescente mais 1 sachê de milho e tempere com sal e noz-moscada a gosto. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme. Reserve;
6. Monte em camadas alternando molho, massa, creme e queijo;
7. Finalize com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
8. Retire, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Prato principal 2: Maminha ao molho madeira com talharim e damasco

Foto: Divulgação Fugini

Para quem prefere um clássico natalino, a maminha assada com molho madeira Fugini é servida com talharim envolvido no Molho 4 queijos Fugini. Damasco e brie finalizam o prato com toque sofisticado.

Ingredientes:
Maminha, sal, pimenta, azeite, água, shoyu, mostarda, molho madeira Fugini; talharim, molho 4 queijos Fugini, queijo brie e damasco.

Modo de preparo:

1. Tempere a peça de maminha com sal e pimenta de todos os lados;
2. Sele a maminha e leve ao forno com shoyu, mostarda e molho madeira por 40 minutos.
3. Prepare o talharim conforme instruções.
4. Aqueça o molho 4 queijos com brie e damasco.
5. Misture à massa e sirva ao lado da carne fatiada com molho da assadeira.

Sobremesa: Rabanada recheada com Amendocrem

Foto: Divulgação Fugini

A clássica rabanada ganha versão cremosa com recheio de Amendocrem Fugini, a sobremesa perfeita para fechar a noite com afeto.

Ingredientes:
Pão italiano, leite, leite condensado, ovos, Amendocrem, manteiga, açúcar com canela e amendoim picado.

Modo de preparo:

1. Monte “sanduíches” de pão recheados com Amendocrem.
2. Passe na mistura de leite condensado com leite e depois no ovo.
3. Doure em uma frigideira com manteiga.
4. Passe no açúcar com canela.
5. Escorra em papel toalha e passe por açúcar com canela misturados.
6. Decore em cima com o Amendocrem restante e finalize com amendoim picado e chocolate meio amargo.

Sugestões de apresentação e combinações com produtos Fugini

• Harmonizar com molhos especiais para incrementar o visual;
• Montar tábuas natalinas usando goiabada, milho e molhos premium;
• Usar travessas brancas para destacar as cores vivas dos molhos Fugini;
• Finalizar os pratos com ervas frescas e frutas secas para toque clássico.

As receitas de fim de ano reforçam a presença da Fugini na rotina dos brasileiros, mostrando como a combinação de praticidade, sabor e variedade do portfólio pode transformar o preparo da Ceia em um momento especial. A marca reafirma seu compromisso com a qualidade que acompanha gerações – da entrada à sobremesa.

Fonte: assessoria