No Dia do Vermute, Officina Local recebe a Cia dos Fermentados e lança pizza sazonal
Loja de Botafogo prepara noite especial para celebrar a data neste sábado, 21/03
No próximo sábado, dia 21/03, é comemorado o Dia Internacional do Vermute, uma data criada para homenagear a bebida, sua história e a cultura do aperitivo em bares ao redor do mundo. O vermute é um vinho fortificado aromatizado com ervas, especiarias e raízes. Tradicional na coquetelaria, pode ser seco ou doce e é muito usado em drinques clássicos como o Martini e o Negroni.
Nesta data, a pizzaria Officina Local, em Botafogo (RJ), receberá a Cia. dos Fermentados para uma noite especial de vermutes + pizzas. Os vermús feitos a base de frutas e botânicos brasileiros irão brilhar em doses, drinks e em uma nova tábua de degustação, que será lançada no dia – com quatro doses (caju, jabuticaba, rosé e café) – a preço promocional, de R$49 por R$39, somente nesta data.
Também no sábado, a Officina estará com sua nova pizza sazonal no cardápio, a Sicília. A receita leva molho de tomate, queijo scamorza, lombinho ao cardamomo (da Defumados Arcos Carbaliño), queijo straciatella, limão siciliano, rúcula e pistaches (R$76, 27cm). Leve e cremosa, é a pedida ideal para acompanhar um drink ou dose de vermute.
Fonte: assessoria
