Blumenau e Jaraguá do Sul entram na rota de um dos maiores festivais gastronômicos itinerantes do país. Entre os dias 26 e 29 de março, das 12h às 22h, o Torresmofest ocupa simultaneamente as duas cidades com uma proposta que mistura comida, música e experiência ao ar livre — tudo com entrada gratuita.

Com mais de 600 edições realizadas e um público que já ultrapassa 10 milhões de visitantes pelo Brasil, o evento tem como estrela principal a carne suína, mas vai além do óbvio para atrair diferentes perfis de consumidores.

Mais de 25 expositores participam desta edição, oferecendo um cardápio variado que inclui costela fogo de chão, baião de dois, feijão tropeiro, hambúrgueres com torresmo ou shimeji, batatas recheadas, sanduíches de costela e uma seleção de doces artesanais. A diversidade é um dos pontos fortes do festival, ampliando o ticket médio e o tempo de permanência do público — um formato já consolidado em eventos gastronômicos de grande escala.

O grande protagonista, claro, é o torresmo. Ele aparece em diferentes versões que combinam tradição e criatividade: da clássica pururuca crocante ao torresmo de rolo fatiado e suculento, passando pelo estilo de boteco, que reforça o apelo afetivo da culinária brasileira. Essa valorização de um produto popular, com releituras e técnicas artesanais, mostra como itens simples podem ganhar protagonismo e gerar forte conexão com o consumidor.

Além da gastronomia, o evento aposta na experiência completa. Há chopp artesanal, shows ao vivo todos os dias e um ambiente pensado para convivência — incluindo o fato de ser pet friendly, o que amplia ainda mais o alcance de público.

Para o foodservice, o Torresmofest reforça uma tendência importante: eventos gastronômicos itinerantes como plataformas de experimentação, visibilidade de marca e conexão direta com o consumidor final.

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