A indústria de alimentos em Santa Catarina fechou 2025 com um desempenho que chama atenção: o crescimento foi quase quatro vezes maior que a média nacional. Segundo dados do IBGE, a fabricação de produtos alimentícios avançou 5,9% no estado, enquanto o Brasil registrou alta de 1,5% no mesmo período.
O resultado coloca Santa Catarina entre os estados com melhor desempenho do país, atrás apenas de Rio Grande do Sul (7,1%), Pará (7%) e Rio de Janeiro (6,1%). Dentro da indústria local, o segmento de alimentos se destacou como um dos principais motores de crescimento ao longo do ano.
Esse avanço não aconteceu por acaso. O bom momento está diretamente ligado ao desempenho do agronegócio, ao aumento das exportações e a uma combinação de fatores como produtividade elevada e investimentos no setor.
Safra recorde impulsiona a cadeia
O crescimento da indústria tem forte relação com o campo. A safra de grãos 2024/25 registrou um salto de 20,7%, atingindo 7,85 milhões de toneladas — bem acima das 6,5 milhões da safra anterior.
Todos os principais cultivos apresentaram alta: arroz (+12,2%), feijão (+14,1%), milho (+24,7%), soja (+19,1%) e trigo (+40,5%). O resultado reflete condições climáticas favoráveis, ganho de produtividade e maior uso de tecnologia no campo.
Exportações reforçam o ritmo
Outro fator decisivo foi o desempenho das exportações. Em 2025, Santa Catarina embarcou cerca de 2 milhões de toneladas de carnes, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões — alta de 8,4% em relação a 2024.
O destaque ficou para o frango, com 1,2 milhão de toneladas exportadas e faturamento de US$ 2,45 bilhões, além da carne suína, que somou 748,8 mil toneladas e US$ 1,85 bilhão em receita. Ambos os segmentos registraram crescimento tanto em volume quanto em valor.
Ambiente favorável para a indústria
O desempenho também é atribuído a políticas de incentivo e programas estaduais voltados à indústria, que têm estimulado investimentos, modernização e geração de empregos. Esse cenário contribui para aumentar a competitividade das empresas catarinenses.
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Fonte: JMais
