O Dia Mundial do Coquetel também impulsiona o consumo dentro de casa, especialmente entre consumidores que buscam experiências mais ligadas à indulgência, socialização e entretenimento.
Nos últimos anos, receitas clássicas e versões autorais ganharam espaço nas redes sociais e ampliaram o interesse do público pela cultura da mixologia.
A seguir, o Portal Foodbiz reúne receitas de coquetéis para preparar no Dia Mundial do Coquetel.
Negroni
Um dos clássicos mais conhecidos da coquetelaria mundial.
Ingredientes
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute rosso
- 30 ml de Campari
- gelo
- casca de laranja
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um copo baixo com gelo. Finalize com casca de laranja.
Moscow Mule
O drink ganhou popularidade no Brasil nos últimos anos e se tornou presença constante em bares e restaurantes.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 20 ml de suco de limão
- espuma de gengibre
- gelo
Modo de preparo
Misture vodka e limão em uma caneca com gelo. Complete com espuma de gengibre.
Fitzgerald
Refrescante e cítrico, o Fitzgerald aparece cada vez mais em cartas contemporâneas.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 25 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- 2 gotas de angostura
- gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e sirva coado.
Aperol Spritz
O Aperol Spritz se consolidou como um dos drinks mais populares do consumo social e do happy hour.
Ingredientes
- 50 ml de Aperol
- 75 ml de espumante
- água com gás
- gelo
- fatia de laranja
Modo de preparo
Monte diretamente na taça com gelo e finalize com laranja.
Caipiroska de frutas vermelhas
Versão que acompanha o crescimento da vodka dentro da coquetelaria brasileira.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- frutas vermelhas
- açúcar
- gelo
Modo de preparo
Macere as frutas com açúcar, adicione gelo e vodka e misture.
Espresso Martini
O Espresso Martini segue como uma das principais tendências da coquetelaria global.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 30 ml de café espresso
- 15 ml de licor de café
- gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em taça martini.
Coquetéis ganham espaço em experiências premium
Mais do que bebidas alcoólicas, os coquetéis passaram a ocupar espaço estratégico dentro do foodservice e do consumo premium.
A categoria se conecta a experiência, entretenimento, gastronomia e socialização, especialmente no consumo noturno.
O movimento impulsiona bares especializados, restaurantes autorais, hotéis e operações que apostam em mixologia para aumentar ticket médio e diferenciação.
No ambiente digital, drinks instagramáveis e experiências sensoriais também seguem impulsionando tendências e novos hábitos de consumo.
