Pecuária brasileira sofre impacto com decisão da União Europeia em relação a exigências sanitárias
Nesta terça-feira, 12, a UE publicou a lista de países autorizados a exportar carne para o bloco, mas Brasil está fora. Sistema padronizado de informações ajuda a rastrear lotes que estão dentro das normas.
Após a aprovação do acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia, pecuaristas e produtores precisaram se adequar à regulamentação europeia – EUDR (European Union Deforestation Regulation) –, para se enquadrarem às novas exigências. Entre elas, a padronização da rastreabilidade na cadeia produtiva, que é essencial para garantir o acesso ao mercado europeu.
O EUDR vem para definir um critério rígido: os produtos precisam estar acompanhados de informações precisas sobre sua origem. É como se cada lote decarne e outras culturas envolvidas no acordo precisassem de uma certidão de nascimento, detalhando exatamente onde e como foi produzido. Hoje a imprensa repercute no País uma medida da UE bloqueando a importação da carne brasileira em função do controle de uso de antibióticos. Essa barreira pode representar perdas significativas.
A regulamentação exige que todos os produtos dessas cadeias forneçam evidências concretas de rastreabilidade para garantir a conformidade com as novas normas ambientais. O grande problema é que as cadeias produtivas não são simples.
No caso da carne bovina, um único animal pode passar por diversas fazendas ao longo de sua vida, o que torna a rastreabilidade um verdadeiro quebra-cabeça. Essa complexidade pode ser comparada a um pacote de correspondências sem rastreamento – sem um código de barras ou QR Code padrão, ninguém sabe exatamente por onde passou e quem foi o responsável por cada etapa.
GS1 e a interoperabilidade
Diante desse cenário, a Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil surge como a solução que pode transformar esse emaranhado de informações em um sistema padronizado, global e confiável. Os padrões globais da GS1, como o GTIN (Global Trade Item Number), GLN (Global Location Number) e EPCIS (Electronic Product Code Information Services), permitem que as informações de rastreabilidade sejam organizadas de forma estruturada e acessível.
Padrões GS1 são reconhecidos em 150 países |
Isso garante que os dados de um lote de soja ou de um boi abatido possam ser lidos e interpretados corretamente em qualquer parte do mundo. Apesar das vantagens, ainda existem desafios significativos para a adoção dos padrões GS1 no Brasil. Algumas cadeias produtivas já desenvolveram sistemas próprios e podem resistir à mudança. É como pedir para alguém que já fala um dialeto próprio adotar um novo idioma.
O esforço inicial pode ser grande, mas, a longo prazo, a comunicação se torna mais padronizada, global e eficiente. Apesar dos esforços do setor, é necessária maior integração dos dados, levando as informações de origem até o produto, por exemplo, por meio da identificação individual do animal e aprimorando os processos de rastreabilidade dentro do frigorífico, na distribuição e no varejo.
O futuro da rastreabilidade e do agro brasileiro
Aqui, o setor pode enxergar a rastreabilidade não como um entrave burocrático, mas como um diferencial competitivo. Quem se adapta mais rápido às novas exigências ganha vantagem no mercado internacional. Se pensarmos na rastreabilidade como um jogo de xadrez, cada peça representa um elemento da cadeia produtiva. Aqueles que planejam bem seus movimentos e adotam padrões globais conseguirão avançar no tabuleiro sem serem bloqueados pelas regulamentações. Os padrões globais GS1 levam o Brasil a se destacar como referência mundial em rastreabilidade e sustentabilidade.
Mas, para isso, é essencial que o setor invista em soluções tecnológicas e padronizadas. Afinal, em um mundo cada vez mais conectado, a informação precisa fluir de forma ágil e confiável, e a interoperabilidade é a chave para abrir as portas do futuro.
Fonte: assessoria
