Churrasco On Fire reúne gastronomia e música em Piracicaba

Evento criado por Fernando e Sorocaba terá open churras, cerca de 300 churrasqueiros e experiências que integram gastronomia, música e tecnologia

O Churrasco On Fire, projeto criado pela dupla Fernando e Sorocaba, realiza sua quinta edição consecutiva em Piracicaba (SP) neste sábado, 3 de outubro, a partir das 15h, no Monte Alegre.

O evento combina música ao vivo com uma ampla operação gastronômica, tendo como um dos principais destaques o open churras, que reúne diferentes cortes, acompanhamentos e sobremesas preparados ao longo da programação.

O cardápio inclui picanha, ancho, chorizo, brisket, costela fogo de chão, cortes suínos, pork belly, peixes, steaks, choripan com chimichurri, linguiça, hambúrgueres, pão de alho, massas, legumes grelhados e milho cremoso.

Entre as sobremesas estão panqueca de doce de leite, pão doce preparado na brasa e arroz doce.

“Estamos preparando uma tarde com muitas surpresas, interações e aquela mistura de música boa com open churras premium que faz o nosso evento ser único”, afirma Fernando.

Operação reúne cerca de 300 churrasqueiros

A preparação dos alimentos fica sob responsabilidade do Team On Fire, equipe formada por mestres churrasqueiros que atua nas diferentes estações gastronômicas.

Segundo a organização, aproximadamente 300 churrasqueiros participam, em média, de cada edição, dando dimensão à estrutura necessária para atender o público no modelo open churras.

Outro elemento central da operação é a chamada Máquina do Churrasco, carreta desenvolvida especialmente para o projeto, com 40 m² de área fechada e 350 m² de área aberta.

No primeiro andar, parrilleros trabalham os diferentes cortes. A estrutura também conta com uma roda de carnes e pode ser transformada em palco, aproximando a preparação dos alimentos da programação musical.

Entre as experiências está o preparo de hambúrgueres no segundo andar da estrutura, que são entregues ao público por meio de um escorregador.

O cardápio também aposta em combinações menos convencionais. Uma delas é o bacon com algodão-doce, que mistura o perfil defumado e salgado da carne com o sabor doce.

Gastronomia também faz parte do show

A integração entre alimentação e entretenimento também aparece durante a apresentação de Fernando e Sorocaba.

Fernando prepara ao vivo seu tradicional arroz carreteiro, incorporando a receita ao roteiro do espetáculo. Outra ativação prevista é a entrega de churrasco por drones ao público.

A estrutura musical é composta por 12 espaços diferentes, em vez de um único palco principal. A apresentação se desloca entre diferentes pontos durante aproximadamente três horas de show.

“Cada detalhe foi pensado para que as pessoas vivam uma experiência completa, intensa, inédita e do jeito que o Churrasco On Fire nasceu para ser”, afirma Sorocaba.

Marcas integram experiência do evento

Além da venda de ingressos, o modelo do Churrasco On Fire incorpora diferentes marcas à experiência gastronômica e de entretenimento.

A edição conta com parceiros como Ford, Maturatta, Camil, Baly, Irriga Brasil, Santa Massa e Artmill. O projeto também possui uma loja própria de produtos licenciados, presente nas edições e no ambiente digital.

O formato mostra como eventos gastronômicos vêm ampliando sua proposta para além do consumo de alimentos, combinando foodservice, entretenimento, ativações de marcas, tecnologia e produtos licenciados em uma mesma experiência.