Com o intuito de colaborar com a transformação do foodservice brasileiro e tornar as cozinhas mais tecnológicas e eficientes, a Prática, Grupo brasileiro com forte atuação no setor de tecnologia para a indústria alimentícia, estará na 35ª edição da SRE Trade Show – Super Rio Expofood, um dos maiores e mais influentes eventos do segmento na América Latina. A feira, que acontece entre os dias 18 e 20 de março de 2025, no Riocentro, Rio de Janeiro, reúne milhares de profissionais de bares, restaurantes, padarias, confeitarias, redes supermercadistas e distribuidoras.
A empresa que conta com mais de 700 colaboradores e atuação em mais de 50 países, estará com um stand exclusivo no Pavilhão 4, stand A13 e apresentará suas soluções integradas, desenvolvidas para otimizar processos, aumentar a produtividade e elevar a rentabilidade de seus clientes. Durante o evento, a empresa destacará seu avançado portfólio de equipamentos voltados para supermercados, padarias, boulangeries, confeitarias e cozinhas industriais, consolidando-se como parceira estratégica para as mais diversas operações foodservice.
Um dos destaques da Prática para esta edição é o forno lastro TORO, equipamento robusto ideal para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que buscam alta performance na produção de panificação e confeitaria. Projetado para atender as demandas de produção com qualidade e economia, o TORO se destaca por oferecer assamento homogêneo e padronizado, garantindo maior eficiência energética, portanto, muito mais rendimento.
No stand, os visitantes terão a oportunidade de conferir, ao vivo, como o forno TORO atua no dia a dia. A empresa realizará demonstrações em tempo real do processo de finalização dos pães, que chegam ao evento pré-assados em 80% e são finalizados nos últimos 20% diretamente no forno, em um processo rápido de apenas cinco a seis minutos. Esse método assegura frescor, padronização e otimização de tempo, além de reduzir desperdícios, um dos principais desafios do setor alimentício.
“Nosso objetivo vai além de fornecer equipamentos; buscamos entregar soluções reais para o setor. O desperdício de alimentos e a racionalização de custos são desafios constantes para supermercadistas, panificadores e toda a gastronomia. Por isso, desenvolvemos tecnologias que permitem a produção otimizada e a eliminação de perdas, garantindo qualidade e eficiência. Na feira, o público poderá ver de perto como isso acontece”, destaca Ângelo de Souza, Diretor de Panificação da Prática.
Além do TORO, os visitantes da feira poderão conhecer de perto outras inovações da Prática, que aliam tecnologia de ponta, sustentabilidade e eficiência operacional para transformar o setor de foodservice.
Serviço: SRE Trade Show 2025 – Super Rio Expofood
Data: 18 a 20 de março de 2025
Horário: Terça e quarta-feira: das 14h às 22h/ Quinta-feira: das 14h às 21h
Local: Riocentro – Av. Salvador Allende, 6555 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
Localização do stand da Prática: Pavilhão 4, stand A13
Sobre a Prática
Com mais de três décadas de atuação, a Prática desenvolve e comercializa equipamentos para panificação, confeitaria e foodservice, oferecendo soluções para otimizar produção e qualidade.
A empresa possui infraestrutura consolidada com unidades no Brasil e no exterior. No mercado nacional, está presente com sede em Pouso Alegre (MG) e filiais em São Paulo e Recife. Internacionalmente, conta com unidades em Colônia (Alemanha), Dallas (EUA) e Santiago (Chile), garantindo suporte e atendimento especializado a clientes em diversas regiões.
Além disso, a Prática possui uma ampla rede de concessionárias e assistência técnica autorizada, incluindo o Rio de Janeiro, oferecendo suporte próximo e personalizado aos clientes.
