A Disneyland Paris acaba de ganhar uma novidade que mistura entretenimento e gastronomia: o Overland Trail Café, um quiosque temático da marca Doritos, da PepsiCo. A proposta une conveniência, experiência sensorial e narrativa de marca — elementos cada vez mais valorizados no setor de foodservice.
O conceito do quiosque
Localizado na área de Frontierland, inspirada no Velho Oeste norte-americano, o espaço foi desenvolvido para oferecer refeições rápidas, práticas e com identidade visual marcante. A narrativa inclui a criação de uma personagem fictícia, Cassie Jackston, exploradora que teria descoberto os “Doritos Loaded” durante suas aventuras. Esse storytelling integra o quiosque ao ambiente lúdico do parque e amplia o engajamento com o consumidor.
Cardápio e formato de consumo
Assinado pelo chef Michelin Ludovic Mallac, o menu foi desenvolvido em parceria com a equipe da PepsiCo e inclui três versões de Doritos Loaded:
- Vegan Deputy: chilli e queijo vegetal, milho doce e cebola roxa em pickle.
- Short Fuse: cheddar com sabor Doritos, guacamole, tomate, cebola e coentros.
- Smokin’ Beef Bounty: carne picada com cheddar, pimentos piquillo, cebola crocante e chipotle fumado.
O formato “pegar e levar” responde à demanda crescente por praticidade em parques temáticos, onde o consumo rápido e o compartilhamento entre grupos são priorizados.
Estratégia e tendências
A iniciativa reflete movimentos importantes do mercado:
- Snacks como refeição – A fronteira entre snacks e refeições se torna mais tênue, com produtos posicionados para atender tanto momentos de lazer quanto necessidades de saciedade.
- Experiências imersivas – O foodservice se beneficia de narrativas temáticas, criando conexão emocional e ampliando valor agregado para o consumidor.
- Edição contínua do menu – A proposta inclui atualizações sazonais para datas como Halloween e Natal, estimulando revisitas e fidelização.
Com preços entre 9€ e 10€ para os pratos principais e opções de sobremesas e bebidas variadas, o quiosque se posiciona como alternativa intermediária em custo, mas de forte apelo de marca.
Fonte: MAGG SAPO
