Os palitos de carne, que por muito tempo carregaram a fama de ultraprocessados e ricos em sódio, começam a ganhar um novo espaço no radar dos consumidores — agora impulsionados pela busca por praticidade e proteína.

De olho nesse movimento, a PepsiCo lançou o Good Warrior, um snack desenvolvido para atender à crescente demanda por alimentos proteicos. Segundo um estudo encomendado pela companhia, 86% dos americanos estão tentando aumentar a ingestão desse nutriente na dieta.

A proposta da marca é reposicionar esse tipo de produto. “Criamos o Good Warrior porque as pessoas querem snacks proteicos sem abrir mão de sabor e conveniência”, afirmou Tina Mahal, vice-presidente sênior de marketing da PepsiCo Foods US.

Os números ajudam a explicar o interesse: as vendas de snacks de carne desidratada (excluindo carne seca) cresceram 10,7% em 2024, chegando a US$ 3,3 bilhões, de acordo com dados da Circana. Desde 2020, a categoria acumulou um incremento de quase US$ 1,2 bilhão.

O movimento também intensifica a concorrência. O Good Warrior entra em um mercado já ocupado por nomes consolidados, como Slim Jim (Conagra), além de marcas mais recentes como Chomps, Jack Link’s e Archer.

A PepsiCo, aliás, não está começando do zero nesse território. A empresa mantém parceria com a Jack Link’s há anos e já explorou inovações como versões de carne com sabor Doritos. Ainda assim, executivos indicam uma mudança no comportamento do consumidor: mais do que sabor, cresce a valorização por qualidade e ingredientes considerados premium.

Esse reposicionamento dialoga com um cenário mais amplo. Em meio à desaceleração nas vendas de snacks tradicionais, a companhia vem reforçando seu portfólio com produtos que agregam benefícios funcionais — caso de linhas como Doritos Protein, SunChips Fiber, SmartFood FiberPop e Quaker Protein.

.
Fonte: Food Dive