Entre os dias 5 e 16 de maio, o Brasil receberá uma missão de auditoria do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar dos Estados Unidos (FSIS), com foco nos frigoríficos autorizados a exportar carne bovina e suína para o mercado norte-americano. A visita técnica abrangerá Brasília e diferentes estados com unidades de certificação, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e o comércio internacional responsável.
A informação foi publicada pela Revista Oeste e destaca o objetivo da ação: verificar se o sistema sanitário brasileiro mantém conformidade com os padrões exigidos pelos EUA. A medida é parte de um protocolo rotineiro, realizado a cada dois ou três anos, mas tem importância estratégica, dado o peso do Brasil como fornecedor global de proteína animal.
Somente em 2024, o país já exportou aproximadamente US$ 945 milhões em carne bovina para os Estados Unidos, consolidando-se como um player relevante no segmento. Atualmente, 54 frigoríficos brasileiros estão habilitados para essa operação, incluindo gigantes como JBS, Marfrig e Minerva Foods.
Reputação sanitária: um ativo valioso
A auditoria reforça o papel central da credibilidade sanitária na manutenção de mercados internacionais. O Brasil já enfrentou embargos no passado — como em 2017, quando os EUA suspenderam temporariamente a importação de carne bovina brasileira por questões técnicas —, o que ressalta a importância da qualidade dos controles e da transparência nas cadeias produtivas.
Para o setor de foodservice, manter a confiança nas exportações significa estabilidade no fornecimento, previsibilidade de preços e fortalecimento da imagem do produto nacional, inclusive no mercado interno.
O que acompanhar nos próximos meses
A visita do FSIS deve ser acompanhada com atenção por toda a cadeia produtiva. Além das empresas exportadoras, os reflexos podem atingir ações de frigoríficos na bolsa, investimentos, e até decisões estratégicas de abastecimento de grandes redes do foodservice nacional que operam com carne certificada para exportação.
Além disso, a auditoria é um lembrete sobre a importância dos protocolos de equivalência sanitária e do alinhamento às exigências internacionais como diferenciais competitivos em um mercado cada vez mais exigente.
Essa adaptação foi inspirada na matéria original publicada pelo Portal Acionista
