Situado no emblemático Copacabana Palace, o Ristorante Hotel Cipriani se destaca como um dos mais renomados estabelecimentos de culinária italiana fora da Itália. Recentemente, o restaurante foi reconhecido pelo ranking 50 Top Italy 2025, que elenca os principais restaurantes italianos ao redor do globo. O Cipriani é o único representante do Brasil na seleta lista, reafirmando sua posição de prestígio na cena gastronômica internacional.

O êxito do Cipriani se deve ao talento do chef italiano Nello Cassese, que comanda a cozinha desde 2016. Sob sua liderança, o restaurante não apenas conquistou uma estrela Michelin, mas também garantiu a 77ª posição no Latin America’s 50 Best Restaurants. A maestria do chef em unir técnica refinada, paixão pela gastronomia e ingredientes de excelência é amplamente reconhecida por críticos e clientes.

Uma experiência gastronômica única

O Ristorante Hotel Cipriani proporciona uma vivência que vai além da refeição. Seu menu degustação, que pode abranger entre 11 e 14 etapas, conduz os visitantes por uma verdadeira imersão nos sabores clássicos da Itália. Entre os destaques do cardápio, figuram pratos icônicos como pizza, risoto, ravioli e, para finalizar, sobremesas tradicionais como tiramisu e gelato. Esta jornada gastronômica exclusiva pode ser apreciada por R$ 735.

Além da alta gastronomia, o ambiente sofisticado do Cipriani também faz parte da experiência. Descrito como um espaço de elegância e requinte, o restaurante se preocupa com cada detalhe para proporcionar uma experiência memorável. A combinação de um serviço primoroso com pratos artisticamente elaborados faz do Cipriani um destino obrigatório para os apreciadores da culinária italiana e da alta gastronomia.

Quer saber mais sobre as últimas novidades do setor de foodservice? Acompanhe o blog do Foodbiz e mantenha-se atualizado sobre as principais tendências do mercado!