30 de julho marca o Dia Nacional do Cheesecake, a desculpa perfeita para se aventurar pela cidade e provar uma das sobremesas mais queridas do mundo. O cheesecake, que nasceu na Grécia e ganhou fama nos Estados Unidos, conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou presença constante em cardápios de cafeterias e docerias da capital. Brasília tem casas especializadas e cafés que criaram releituras criativas dessa delícia, e aqui vai um roteiro para você aproveitar a data.
Qual Cheesecake? – Especializada e criativa
A marca brasiliense se destaca pelo cardápio variado e combinações ousadas: do tradicional com frutas vermelhas até versões com Oreo, Nutella, Ferrero Rocher, Kinder Bueno, Snickers, blueberry e limão com merengue. As fatias custam a partir de R$ 15 e é possível encomendar tortas inteiras personalizáveis, de 800 g a partir de R$ 65 ou de 1,6 kg por R$ 110. O atendimento é pelo iFood, WhatsApp, 99Food e entregas em todo o Distrito Federal.
Empório Iracema – Clássico com toque secreto
Famoso pela cheesecake com geleia de amora, o Empório Iracema guarda um segredo no preparo que só se descobre ao provar. Também há versões com framboesa, goiabada, caramelo de chocolate e café. As fatias saem por R$ 15 e a casa fica na CLN 116, Asa Norte, ponto tradicional para quem busca doces artesanais.
Nossa Cozinha Bistrô – Red velvet encontra cheesecake
Para quem gosta de sobremesas inovadoras, essa fusão entre cheesecake e massa red velvet é imperdível. A textura é um dos pontos mais elogiados, com fatias a R$ 12,90 e tortas sob encomenda por cerca de R$ 98. É a escolha perfeita para quem busca algo diferente da versão clássica.
Objeto Encontrado – Café vintage com cheesecake impecável
Um dos endereços mais charmosos da cidade, o Objeto Encontrado serve cheesecake de framboesa que já foi descrito como um dos melhores da capital. O ambiente com mesas ao ar livre e atmosfera descolada torna a experiência ainda mais especial. As fatias custam entre R$ 16 e R$ 18 e o café fica na CLN 102 Bloco B, Asa Norte.
Cookers Cozinha Criativa – Festival de sabores
Ideal para os indecisos, o Cookers oferece um festival de mini cheesecakes com cinco sabores diferentes no mesmo prato. É a chance de experimentar várias combinações em um único pedido, em ambiente moderno e descontraído na Asa Norte.
Rapport Café – Clássico na medida certa
Embora não seja especializado em cheesecake, o Rapport é conhecido por sua fatia clássica com calda de frutas vermelhas. Custa cerca de R$ 18 e é uma boa pedida para acompanhar o café depois do almoço. Localizado na 412 Norte, é uma opção certeira para quem procura conforto e sabor.
Brasília tem um roteiro doce pronto para quem quer comemorar o Dia Nacional do Cheesecake. Seja pelas versões clássicas ou pelas criações mais criativas, vale a pena aproveitar a data para explorar cada um desses lugares e descobrir qual deles vai se tornar o seu favorito.
