São Paulo é uma metrópole rica em história e cultura, e seus restaurantes refletem essa diversidade. Alguns estabelecimentos não apenas servem refeições memoráveis, mas também contam histórias que atravessam décadas. A seguir, destacamos restaurantes históricos que permanecem em atividade e continuam a ser símbolos da tradição gastronômica paulistana.

Famiglia Mancini – Um Clássico na Rua Avanhandava

Com suas paredes repletas de quadros, luzes acolhedoras e mesas fartas, o Famiglia Mancini é mais que um restaurante: é um símbolo da gastronomia paulistana. Fundado em 1980 por Walter Mancini, o local se consolidou como referência em culinária italiana.

O menu é extenso e cheio de opções para dividir em família, com destaque para massas artesanais e uma mesa de antepastos que faz os olhos brilharem. A localização, na charmosa Rua Avanhandava — revitalizada pelo próprio restaurateur — completa o clima de tradição com um toque de romantismo.

📍 Rua Avanhandava, 81 – Bela Vista
🕒 Seg a Dom, das 11h30 até 23h/00h
🌐 famigliamancini.com.br

Esther Rooftop – Boemia Paulistana com Vista

No topo do histórico Edifício Esther, marco modernista dos anos 1930, o Esther Rooftop revive o espírito boêmio da São Paulo de outrora. Se antes ali funcionava o lendário Bar Esther — ponto de encontro de artistas e jornalistas — hoje o restaurante contemporâneo preserva o charme do passado com uma vista privilegiada da Praça da República.

O cardápio, assinado pelo chef francês Benoit Mathurin, traz influências da culinária francesa com ingredientes locais. A carta de vinhos é 100% brasileira, exaltando produtores nacionais e reforçando a identidade do espaço.

📍 Rua Basílio da Gama, 29 – República
🕒 Aberto todos os dias, com almoço e jantar
🌐 estherrooftop.com.br

Jiquitaia – A Nova Tradição Brasileira

Embora mais recente (aberto em 2012), o Jiquitaia já se firmou como um dos restaurantes que honram a tradição da comida brasileira com simplicidade e autenticidade. Instalado em um sobrado no bairro da Consolação, o ambiente é intimista e acolhedor.

O cardápio valoriza ingredientes regionais e receitas que fazem parte do imaginário afetivo nacional, como o arroz de rabada e o frango com quiabo. Ideal para quem busca comer bem, com identidade, sem afetação.

📍 Rua Antônio Carlos, 268 – Consolação
🕒 Almoço e jantar de terça a domingo
🌐 jiquitaia.com.br

Restaurante Fasano – Elegância Centenária

Quando se fala em alta gastronomia com pedigree, o nome Fasano aparece naturalmente. A história da família na gastronomia paulistana começa em 1902, e o restaurante atual, nos Jardins, honra esse legado com pratos italianos impecáveis em um ambiente sofisticado.

O serviço é de excelência, os ingredientes são de primeira e a carta de vinhos é internacionalmente premiada. Uma experiência à altura da tradição de mais de um século.

📍 Rua Vitório Fasano, 88 – Jardins
🕒 Jantar todos os dias da semana
🌐 fasano.com.br

Sabores que Contam Histórias

Comer nesses restaurantes é mais do que satisfazer o paladar — é viver a história de São Paulo à mesa. Cada um desses lugares carrega um pedaço da cidade em sua essência, seja pela arquitetura, pelas receitas, ou pelo atendimento que preserva rituais antigos.

Em tempos de modernidade acelerada, visitar um restaurante histórico é um gesto de reconexão com o que é essencial: boas histórias, boa comida e boas companhias. E São Paulo, felizmente, ainda tem muitos desses capítulos saborosos a oferecer.