O National Restaurant Association Show 2026, em Chicago, reforçou algo que já vinha se mostrando com clareza no mercado americano: a inovação de menu não é mais apenas criatividade culinária — é a execução estratégica da cadeia de suprimentos. Durante
O Grupo Rão, holding carioca especializada em delivery e pioneira no modelo de dark kitchens no Brasil, está entre as 10 empresas selecionadas para o Rota FÁCIL, programa criado pela BEE4, mercado regulado pela Comissão de Valores Mobiliários (CVM) e
Enquanto o Congresso discute a PEC que propõe o fim da escala 6×1 e a redução da jornada semanal para 40 horas, o tema já domina as conversas entre empresários do foodservice brasileiro. Durante a NRA Show, maior feira global
O Giraffas completou 45 anos em 2026 consolidando uma trajetória que transformou uma pequena lanchonete de Brasília em uma das maiores redes de alimentação do país. Após registrar faturamento de R$ 1,07 bilhão em 2025, a empresa projeta crescer 8,5%
As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 3,4% em abril, em comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o crescimento foi ainda maior, de 8,2%, marcando o sétimo mês consecutivo em que o setor opera
A Make-A-Wish® Brasil, organização que realiza sonhos de crianças com doenças graves, está com inscrições abertas para estabelecimentos gastronômicos de todo o país participarem da quarta edição do Wish Dish. Até 15 de junho, os restaurantes interessados podem se cadastrar na campanha
O Divino Fogão ampliou seu plano de crescimento no Rio de Janeiro e pretende alcançar 25 unidades no estado até 2027. Atualmente, a rede conta com 16 operações em território fluminense e prevê inaugurar mais cinco restaurantes ainda em 2026.
A Goomer anunciou o lançamento de um novo totem de autoatendimento vertical voltado para operações de foodservice que buscam mais eficiência, padronização e escalabilidade. A solução foi desenvolvida para atender demandas comuns do setor, como redução de filas, diminuição de
O Grupo Queiroz, em Manaus reinaugurou em novo endereço, sua 18ª loja na capital amazonense, consolidando um ciclo acelerado de expansão e modernização iniciado nos últimos anos e reforçando a aposta no potencial de consumo e no crescimento do segmento
A busca por restaurantes, cafeterias e padarias com opções seguras para celíacos cresce em Belo Horizonte. Nos últimos anos, a capital mineira passou a ampliar a oferta de estabelecimentos especializados em alimentação sem glúten, acompanhando uma demanda cada vez maior
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
