A FAT Brands, grupo norte-americano que reúne 18 redes de restaurantes, entrou com pedido de recuperação judicial sob o Capítulo 11 da legislação dos Estados Unidos e iniciou a venda de seus ativos para reduzir uma dívida de aproximadamente US$ 1,4 bilhão.

O processo não significa o encerramento imediato das operações das marcas. Grande parte das redes é operada por franqueados independentes, e a estratégia prevê a transferência dos ativos para novos controladores, permitindo a continuidade das operações.

Entre as marcas que fazem parte do portfólio da FAT Brands estão Johnny Rockets, Fatburger, Twin Peaks, Round Table Pizza, Fazoli’s e Great American Cookies, além de outras redes de alimentação.

Segundo documentos apresentados à Justiça norte-americana, a maior parte do endividamento está ligada a notas securitizadas, modelo de financiamento baseado nas receitas geradas pelas marcas. A companhia também apontou fatores como o elevado custo das aquisições realizadas nos últimos anos, despesas administrativas, desafios enfrentados pelo setor de restaurantes e gastos jurídicos como fatores que pressionaram sua situação financeira.

O pedido de recuperação judicial foi protocolado em janeiro de 2026. À época, a empresa informou que o grupo apoiava uma rede de mais de 2.200 restaurantes e cerca de 45 mil colaboradores, considerando operações próprias e franqueadas.

Em julho, a Justiça dos Estados Unidos aprovou o plano de liquidação da controladora, autorizando a venda da maior parte dos ativos. Na prática, isso encerra a estrutura corporativa da FAT Brands, mas preserva a possibilidade de continuidade das marcas sob novos proprietários.

O caso evidencia um movimento recorrente no mercado de franquias: enquanto a holding responsável pela gestão pode ser descontinuada, as marcas e os restaurantes seguem operando quando encontram novos investidores ou permanecem nas mãos de franqueados independentes.