Cardápio de Inverno do Café Cultura traz opções reconfortantes que convidam a uma pausa
Baseada no tema “Tempo de Colheita”, campanha traz produtos à base de maçã e transforma a estação em uma experiência de acolhimento
As temperaturas frias começaram a dar as caras e com elas, sempre bate aquela vontade de comer e beber algo mais reconfortante e que pede uma pausa para aquecer a alma. Foi pensando nisso que o Café Cultura – rede de cafeterias brasileiras focada em cafés especiais – idealizou sua campanha de inverno, tendo a maçã como protagonista. Não à toa, o conceito escolhido é “Tempo de Colheita” e a fruta está presente em receitas doces e salgadas que evocam o clima de pomar, conforto da vida no campo e café recém-passado. A ação estará disponível em todas as 47 unidades da marca até outubro.
“O inverno sempre teve uma relação forte com memória afetiva, acolhimento e pausa. Queríamos criar um cardápio que traduzisse isso de uma forma sensorial, trazendo sabores que despertassem lembranças e criassem conexões reais entre as pessoas. A maçã, por ser uma fruta típica de temperaturas mais baixas, acabou se tornando um símbolo perfeito dessa campanha porque carrega esse imaginário de cuidado, colheita e aconchego”, explica a CEO e sócia-fundadora do Café Cultura.
Segundo a executiva, o desenvolvimento do cardápio também reforça a essência da marca de unir cafés especiais à gastronomia autoral, aos ingredientes sazonais, à valorização dos produtos de origem e à experiência de permanência nas lojas. “No Café Cultura, acreditamos muito na ideia de que o café é apenas o ponto de partida para encontros e experiências. Pensamos cada produto para que conversassem com o momento do cliente, com o clima da estação e com esse desejo cada vez mais presente de desacelerar um pouco a rotina. Nosso inverno foi criado para ser vivido sem pressa”.
Reconforto em forma de sabor
A grande estrela do cardápio é a Torta de Maçã com Sorvete e Calda de Caramelo Salgado (R$ 32), desenvolvida a partir de uma perfeita combinação da fruta com canela e amêndoas, servida com sorvete de creme e calda artesanal. Além da sobremesa, há opções salgadas, como a Baguete de Pão de Queijo com Pulled Pork (R$ 36), preparada com cream cheese e microverdes, e a Baguete de Pão de Queijo com Parma e Geleia de Maçã (R$ 38), que combina presunto tipo parma, rúcula, cebola roxa e geleia artesanal de maçã com canela.
Como o cardápio do Café Cultura sempre conta com opções para todos os gostos e paladares, neste inverno não seria diferente e a opção vegana de prato quente é a Sopa de Cogumelos. Servida com pão de fermentação natural, pode vir ou não acompanhada de queijo parmesão (R$ 40).
No quesito cafés, a campanha contempla o Café Maçã e Caramelo (R$ 22). A bebida elaborada com espresso e leite leva, ainda, geleia de maçã e canela, calda de caramelo salgado e maçã desidratada. Mas, para quem preferir, há uma versão cítrica. O Panna Tangerina (R$ 18) mistura café coado, chantilly, xarope de tangerina, canela e laranja desidratada, trazendo um perfil aromático delicado ideal para os dias frios.
Complementando as experiências gastronômicas, o Café Cultura também apresenta o microlote exclusivo “Tempo de Colheita” (R$ 68). “Pensamos em uma bebida com perfil elegante e harmonioso, com notas de canela, amêndoas e especiarias, além de doçura acentuada e finalização limpa”, explica o coffee hunter e sócio-fundador, Joshua Stevens, responsável por desenvolver o blend especialmente para a estação.
Confira a loja do Café Cultura mais próxima.
Fotos em alta resolução do cardápio podem ser baixadas neste link
Fonte: assessoria
