A vinícola Concha y Toro, uma das maiores e mais tradicionais da América Latina, acaba de anunciar uma novidade pensada especialmente para o consumidor brasileiro: o Casillero del Diablo Blanc Cabernet. O rótulo inédito é produzido com uvas tintas da variedade Cabernet Sauvignon, mas apresenta coloração clara e perfil aromático leve, características típicas dos vinhos brancos.

Inovação no portfólio: branco de uva tinta

A técnica de vinificação utilizada consiste na separação do mosto das cascas da uva logo após a prensagem, evitando a extração de pigmentos e taninos. O resultado é um vinho branco com tonalidade amarelo-pálido e notas delicadas de pêssego branco, pera d’água e toques cítricos que remetem à tangerina.

O Casillero del Diablo Blanc Cabernet chega para ampliar a linha da marca no Brasil, que já contava com os clássicos Sauvignon Blanc e Chardonnay, e reforça a aposta da vinícola em atender aos novos hábitos de consumo do brasileiro.

Tendência de mercado: crescimento do vinho branco

De acordo com a própria Concha y Toro, o consumo de vinhos brancos no Brasil registrou um crescimento expressivo de 29,2% em 2024, em comparação com o ano anterior. Esse aumento reflete a busca por bebidas mais frescas, leves e versáteis, ideais para o clima tropical e para harmonizações com pratos da culinária nacional — como saladas, frutos do mar, culinária japonesa e queijos suaves.