O Griletto, a maior rede de grelhados do Brasil, conta, atualmente, com um cardápio diversificado e oferece uma série de alternativas para quem deseja comemorar, de maneira sadia – e sem abrir mão do sabor -, o Dia da Saúde e Nutrição, celebrado em 31 de março. Os restaurantes da marca da Halipar (Holding de Alimentação e Participações, detentora, ainda, de Montana Grill, Jin Jin e Croasonho) trazem opções interessantes em diferentes pratos das categorias Direto da Grelha e Levíssimos.
Na linha de grelhados, o cliente pode selecionar três acompanhamentos para os filés de frango e de tilápia. Nos dois casos, há alimentos nutritivos como legumes e arroz com brócolis. Na classe Levíssimos, é possível escolher entre três atrações do menu contendo os dois cortes anteriores com Saladas Grill, além uma outra acompanhada de uma omelete. E ainda existe a Salada Caesar, acompanhada por tirinhas de frango. É necessário verificar a disponibilidade de cada uma dessas refeições no restaurante escolhido.
Frango, peixe e salada são alimentos ricos em nutrientes, como proteínas, minerais e vitaminas. O primeiro, além de ser de baixa caloria, traz o complexo B na composição, que auxilia o corpo a produzir energia e também nos processos de manutenção do sistema nervoso e da massa muscular. Já o peixe, além de também possuir reduzido valor calórico, proporciona uma série de outros benefícios; atua como fonte de aminoácidos e na prevenção contra doenças como osteoporose, diabetes, câncer e problemas cardíacos. Rico em ômega 3, cálcio, ferro, zinco e vitamina B12, ainda ajudar a melhorar a memória.
O consumo de saladas, por sua vez, é importante em razão das fibras, essenciais ao funcionamento do aparelho digestivo, no controle dos índices de açúcar no sangue e, ao acompanhar outros alimentos, desempenha um papel fundamental para saciar a fome, sendo um item obrigatório para compor os pratos dos consumidores que não abrem mão de uma dieta bem balanceada.
“O Griletto tem a preocupação constante em oferecer um cardápio cada vez mais variado. E, dentro deste propósito, há o compromisso em atender a todos os públicos, entre os quais os das pessoas que estão interessadas em manter uma alimentação de baixas calorias, mas sem deixar de ser saborosa”, ressalta Maurício Albuquerque, gestor do Griletto.
O comprometimento do Griletto em satisfazer a esse perfil de consumidor está alinhado com as tendências mundiais do ramo em que a franquia atua. Uma previsão divulgada em 2024 pela Technavio, empresa canadense de pesquisa de mercado, apontou que o segmento dos alimentos voltados para saúde e bem-estar deverá registrar um crescimento de US$ 452,93 milhões (cerca de R$ 2,6 bilhões, pela cotação atual) até 2027. E estimativas indicam uma taxa de expansão anual de 8,5% deste nicho do setor alimentício durante o período.
A maior rede de grelhados do país oferece um cardápio diversificado, com opções como contrafilé, picanha e salmão, além de parmegianas de carne e frango. Há também pratos “Express”, com cortes tradicionais que acompanham arroz, feijão, salada e fritas ou purê de batata. Na linha “Direto da Grelha”, os clientes podem escolher acompanhamentos como legumes e massas. A categoria “Tempero Brasileiro” reúne pratos com sabores tradicionais do Brasil, enquanto as parmegianas incluem a versão Parma Veggie. A subcategoria Mamma Mia traz uma opção de Pappardelle. A linha “Top Griletto” apresenta pratos com proteína, arroz, feijão e fritas, enquanto a linha “Levíssimo” oferece saladas acompanhadas de uma proteína. Para completar, a rede também conta com sobremesas, como “brigadeirão”, torta holandesa e La Mus Prestígio ou Alpino.
