Novidade inclui três farinhas de trigo e duas pré-misturas
O Moinho Globo, fabricante das farinhas de trigo e pré-misturas Globo e Famiglia Venturelli, lança no segmento food service a linha Famiglia Venturelli Pro, composta pelas farinhas Puríssima, Forneria e Maestria e pré‑misturas Forneria Mix e Maestria Mix.
Entre as farinhas, a Puríssima ganhou nova embalagem, mantendo a qualidade já conhecida no canal. A Forneria se destaca pela classificação 4 zeros (0000), coloração extra clara, branca e fina. Já a Maestria é uma farinha de força e estabilidade, indicada para fermentação natural e processos longos.
Nas pré-misturas, a Forneria Mix, com base de farinha Venturelli, entrega pães com miolo extra claro e casca crocante. A Maestria Mix reforça características de alto rendimento e ótimo volume.
Os novos produtos chegam ao mercado neste mês de março, todos em embalagens de 25 kg.
