Black Friday 2025 registra retração no varejo alimentar e reforça consumo mais seletivo do brasileiro
A Black Friday de 2025 apresentou desempenho inferior ao de 2024 no varejo alimentar, segundo dados da Scanntech. No dia da Black Friday, apesar da queda de 4% no preço médio por unidade, o consumo também recuou 1,2%, resultando em uma retração ainda mais acentuada do faturamento (–5,1%). O desempenho reforça a tendência observada de 2024 para 2025: um varejo com menor volume de unidades vendidas em relação ao ano anterior, indicando um movimento estrutural do mercado, e não apenas uma Black Friday pontualmente mais fraca.
Na comparação entre as semanas promocionais, o setor registrou queda de 2% no faturamento e recuo de 3,8% nas vendas em unidades, enquanto o preço médio por unidade avançou 1,8% em relação a 2024. Do ponto de vista das cestas, mercearia básica, mercearia e bebidas concentraram 77% da contribuição negativa para o faturamento, enquanto a cesta de perecíveis apresentou contribuição positiva.
Mercearia Básica registrou queda de -6,2% no preço médio por unidade na semana promocional em comparação ao ano anterior. Ainda assim, essa redução não se converteu em aumento de vendas em unidades, contribuindo para o enfraquecimento do desempenho da sazonalidade.
Entre as principais categorias detratoras do faturamento, destacam-se:
- Arroz (14,1% de contribuição negativa), com sucessivas rebaixas de preço e queda de performance ao longo do ano;
- Chocolate (7,7% de contribuição negativa), pressionado por repasses de preço elevados após a Páscoa, com queda de –14,4% em unidades;
- Cerveja (5,2% de contribuição negativa), impactada por repasses de preços iniciados em junho, que resultaram em retração de volume e valor em novembro.
Em contrapartida, a cesta de Perecíveis apresentou desempenho positivo, com crescimento de +6,2% em faturamento, +1,4% em unidades e +4,8%% no preço por unidade. Entre as dez categorias com maior contribuição para a alta do faturamento, 6 pertencem à cesta de perecíveis, com destaque para bovino in natura (11,6% de contribuição positiva), queijo (8,8%) e frango in natura (5,4%).
Entre os canais, o atacarejo foi o mais impactado negativamente no período. Na semana da Black Friday, o formato registrou queda de 2,9% no preço médio por unidade, acompanhada por recuo de 5,6% nas vendas em unidades, o que resultou em uma retração de 8,4% no faturamento. Entre as cestas, Mercearia Básica, Mercearia e Bebidas foram as principais responsáveis pelo desempenho abaixo do esperado. A Mercearia Básica contribuiu com –2,1 p.p. para a retração total de 8,4%, seguida por Mercearia (–1,8 p.p.) e Bebidas (–1,5 p.p.).
Já os supermercados registraram aumento de 5% no preço médio por unidade em relação ao ano anterior e queda de 2,8% nas vendas em unidades. Ainda assim, o formato apresentou crescimento de 2% no faturamento. Entre as cestas, Perecíveis foi a principal responsável pelo resultado positivo, com contribuição de 0,6 p.p. para o crescimento de 2,0% no faturamento, seguida por Mercearia, com 0,3 p.p. de contribuição.
Fonte: assessoria
