Fundada em 2018 pelos amigos Leonardo Macedo e Tito Barcellos, a Nanica Brasil começou com um investimento inicial de R$ 15 mil. A primeira unidade foi aberta em uma discreta loja de porta amarela na Rua Augusta, nos Jardins, em São Paulo. Inicialmente, a marca vendia suas tortas Banoffee de forma modesta, mas hoje se expandiu por meio de franquias.

A jornada da Nanica teve início em Curitiba, cidade natal dos fundadores, onde as primeiras tortas foram produzidas e vendidas. Tito focava no desenvolvimento das receitas, enquanto Leonardo cuidava da gestão e do marketing. O começo foi desafiador: a expectativa era vender 80 tortas por dia, mas a realidade era bem diferente, com uma média de apenas oito unidades diárias. Para reduzir custos, até a cor amarela da loja foi escolhida por ser a tinta mais barata disponível na época.

Em 2019, a marca começou a mudar seu cenário ao investir em estratégias de marketing e abrir uma segunda unidade no Brooklin, em São Paulo, voltada ao delivery. Três anos depois, a Nanica já contava com 12 lojas em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba, além de um cardápio ampliado com novas versões do Banoffee, como Monoffee (morango), Uvoffee (uva) e Churroffee (churros), que conquistaram o público, incluindo algumas personalidades conhecidas.

Um momento importante para a expansão da marca foi quando Tiago Abravanel provou o doce e incentivou os fundadores a levar a Nanica para São Paulo, tornando-se um dos divulgadores da marca. A visibilidade ajudou no crescimento, e Tiago acabou se tornando sócio do negócio.

Em 2021, a holding SMZTO, especializada em franchising, entrou na sociedade, apoiando a expansão da rede para outras regiões do Brasil. A empresa também fez colaborações com marcas como Oreo, Paçoquita, Los Los e Farinha Láctea, trazendo novidades ao cardápio.

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