A transmissão de grandes eventos culturais está se consolidando como estratégia para bares e restaurantes atraírem público e aumentar o faturamento em dias normalmente mais fracos. Neste domingo (15), a cerimônia do Oscar 2026 deve movimentar o setor, com estabelecimentos organizando exibições especiais da premiação para transformar a noite em um evento.

A iniciativa ganha ainda mais relevância neste ano porque o filme brasileiro “O Agente Secreto” concorre em quatro categorias: Melhor Filme, Melhor Filme Internacional, Melhor Elenco e Melhor Ator. A presença nacional na disputa aumenta o interesse do público e abre espaço para ações temáticas dentro dos estabelecimentos.

Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), casas que pretendem transmitir o evento esperam faturar entre 10% e 50% mais do que em um domingo comum.

A estratégia vai além de simplesmente exibir a cerimônia. Muitos operadores estão apostando em experiências completas, com telões, reservas antecipadas, ingressos e cardápios especiais.

Eventos culturais entram no radar do foodservice

Para bares e restaurantes, eventos culturais como o Oscar funcionam como oportunidades de marketing e geração de fluxo.

Segundo José Eduardo Camargo, líder de conteúdo da Abrasel, esse tipo de transmissão tem se tornado cada vez mais comum no setor.

A lógica é semelhante à de grandes eventos esportivos: transformar a programação em um ponto de encontro para grupos de amigos e casais.

Para que a estratégia funcione, no entanto, é necessário planejamento.

Entre as ações mais utilizadas estão:

• divulgação prévia nas redes sociais
• promoções ou combos especiais
• cardápios temáticos
• reservas antecipadas de mesas
• ambientação relacionada ao evento

Esses elementos ajudam a transformar a transmissão em uma experiência completa e não apenas em uma exibição.

Além de aumentar o faturamento em uma noite específica, iniciativas desse tipo também podem atrair novos clientes e fortalecer o posicionamento da marca.

Telões e reservas antecipadas

O Up Frei Caneca, em São Paulo, transmite o Oscar desde que abriu, há dez anos. Mas o formato mudou recentemente.

Segundo o sócio-fundador Jairo Pantoja, o interesse do público cresceu bastante em 2025, impulsionado pelo destaque do cinema brasileiro na premiação.

Na edição do ano passado, a procura foi tão grande que houve fila de espera que ocupou parte da quadra onde o bar está localizado.

Para este ano, a casa decidiu estruturar melhor o evento. O espaço conta com três telões e televisões distribuídas pelo ambiente, além de reservas antecipadas de mesas.

Os valores das mesas são convertidos em consumação durante a noite — uma estratégia que ajuda a organizar o fluxo de clientes e garantir faturamento mínimo por grupo.

Cardápio inspirado nos filmes

Alguns estabelecimentos também apostam em experiências gastronômicas temáticas.

No Sky Hall Terrace Bar, a transmissão do Oscar virou um evento anual depois do sucesso da edição de 2025, que reuniu cerca de 300 pessoas.

Para este ano, o chef e proprietário Martin Casilli decidiu criar referências gastronômicas ao filme brasileiro indicado.

A proposta inclui elementos da culinária pernambucana — região que inspira parte da narrativa do longa — e um destaque do cardápio será um bolo de rolo reinterpretado em formato de bolo de camadas.

O evento terá ingresso de R$ 80, sem consumação.

Teste de novos formatos de programação

Nem todos os bares que vão transmitir o Oscar já tinham esse tipo de evento no calendário.

O The Raven Music Bar, na Vila Madalena, decidiu testar a iniciativa pela primeira vez. Conhecido principalmente por shows ao vivo, o espaço vai usar sua estrutura de som e iluminação para criar uma experiência mais intimista para quem quiser acompanhar a premiação.

Os ingressos estão sendo vendidos antecipadamente e os primeiros lotes indicam aumento na procura conforme a data da cerimônia se aproxima.

Para a casa, a transmissão também funciona como um teste para avaliar novas programações em dias em que o bar normalmente não abre.

Tendência: programação como ferramenta de faturamento

A transmissão do Oscar mostra um movimento crescente no foodservice: o uso de programação cultural e eventos ao vivo como ferramenta de geração de fluxo.

Assim como ocorre com finais de campeonatos esportivos ou shows transmitidos ao vivo, esses eventos ajudam a transformar dias tradicionalmente mais fracos em oportunidades de faturamento.

Para operadores do setor, a estratégia pode ter impacto direto no resultado — desde que venha acompanhada de planejamento, divulgação e uma experiência que vá além da tela.

>
Fonte: Portal Seu Dinheiro