Formato inovador chega ao mercado com foco em conveniência, variedade de cardápio, estrutura moderna e operação simplificada
O Grupo Habib’s apresenta na Expo ABF 2025 um novo modelo de negócio que promete transformar o mercado de franquias de food service no Brasil: o quiosque híbrido das marcas Habib’s e Ragazzo. Com investimento inicial a partir de R$ 650 mil, o formato inédito une duas redes consolidadas em uma estrutura compacta, eficiente e de operação de alta performance em shopping centers, galerias e hipermercados.
“Trabalhar com duas marcas sob o mesmo teto é estratégico. É como ter dois campeões de vendas em um só ponto comercial. Pensando nisso, unimos tradição e inovação em um único modelo, e criamos uma solução compacta que oferece ao franqueado mais eficiência de operação e ampla visibilidade de mercado. E, ao consumidor, variedade, praticidade e o nosso compromisso de sempre democratizar o acesso a produtos de qualidade a preços baixos”, afirma Alberto Saraiva, fundador e presidente do Grupo Habib’s.
Um quiosque, duas potências
Desenvolvido para espaços a partir de 12,5 m², o quiosque híbrido Habib’s e Ragazzo foi projetado para shoppings, galerias e hipermercados. A estrutura compacta e funcional conta com equipamentos de última geração, que agilizam o preparo dos alimentos e garantem padronização, qualidade e velocidade em todas as etapas da operação. O modelo faz parte de um movimento estratégico do Grupo Habib’s para expandir sua presença em shopping centers e adaptar suas lojas para onde o público está, conectando as marcas ao ritmo e comportamento do consumidor atual.
A união das marcas traz o melhor dos dois mundos: qualidade e praticidade. Do lado do Habib’s, Bib’sfihas clássicas e especiais (carne, frango, carne com mussarela, italianinha, queijo, frango com cremely, calabresa com mussarela e espinafre) se juntam às deliciosas Bib’sfihas folhadas (carne, carne com coalhada e 4 queijos com cremely). Do outro lado, a crocância da melhor coxinha do Brasil reforça o cardápio em opções e sabores variados (frango com cremely, calabresa, carne, espinafre com cremely, 4 queijos e mussarela com pepperoni).
O match perfeito
Além do novo quiosque híbrido, o Grupo Habib’s oferece um portfólio diversificado de formatos que acompanham o perfil de consumo e o potencial de cada ponto comercial. No total, são três modelos híbridos Habib’s e Ragazzo e quatro modelos adicionais de franquias exclusivas do Habib’s, desenvolvidos para atender diferentes realidades operacionais e geográficas.
Cada formato foi desenhado para alinhar investimento, operação e retorno de acordo com o perfil do local e da demanda regional. O foco atual está nas regiões metropolitanas de São Paulo e Rio de Janeiro, com expansão estratégica no interior paulista e em capitais com alto potencial de consumo.
“O sucesso dos modelos híbridos convencional rua e fast shopping, lançados entre o fim de 2024 e o começo de 2025, reforçou nossa tese de negócio. O quiosque Habib’s e Ragazzo é um desdobramento natural desse movimento: menor estrutura, menor investimento e mais pontos possíveis de implantação. É um modelo estratégico que reflete tudo que aprendemos nos últimos anos, agora, em um formato mais acessível, compacto, escalável e pronto para multiplicar presença em todo Brasil”, conclui Saraiva.
Fonte: Imprensa Habib’s
