As collabs ganharam força no foodservice em 2026. Entre janeiro e agosto, redes como Burger King, Chiquinho Sorvetes, Milky Moo, Bob’s, China in Box, McDonald’s, Subway e Giraffas lançaram produtos em parceria com marcas de chocolates, cereais, suplementos e outros
A Ajinomoto do Brasil vem ampliando sua participação no mercado de alimentação fora do lar. Em 2026, a divisão de food service já representa 15% do faturamento da companhia, ante 8% registrados em 2020. O avanço acompanha a expansão da
O vale-alimentação recebido pelos trabalhadores brasileiros é suficiente para custear, em média, 53,9% do valor de uma cesta básica. O dado faz parte do Panorama Benefícios Brasil, levantamento elaborado pela Alelo em parceria com a FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), que
A International Meal Company (IMC), dona de marcas como Frango Assado e Pizza Hut, começou 2026 com uma prioridade clara: reduzir a alavancagem e voltar a gerar caixa. Seis meses depois, os números começam a mostrar o efeito da estratégia.
O setor de bares e restaurantes registrou crescimento médio de 7% no consumo em junho de 2026, na comparação com o mesmo mês do ano passado, segundo dados da Mastercard SpendingPulse™, compilados pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR). O resultado,
No dia 20 de agosto, em São Paulo, o foodbiz summit 2026, realizado pelo IFB – Instituto Foodservice Brasil, reuniu diferentes elos da cadeia do foodservice em um dia de conteúdo, dados e troca de experiências. Operadores, indústria, fornecedores, empresas
Uma empresa pode escolher uma boa ferramenta de inteligência artificial e, mesmo assim, errar o projeto. Isso acontece quando a solução chega antes da definição do problema, dos dados disponíveis, da rotina que deverá mudar e do resultado que será
Em um mercado que exige decisões cada vez mais rápidas, capacidade de adaptação e uma leitura consistente sobre o que está acontecendo dentro e fora das operações, informação e conexão caminham juntas. É com essa proposta que o Foodbiz Summit
A expansão das cafeterias no Brasil tem redesenhado os hábitos de consumo fora do lar, consolidando-as como destinos estratégicos para refeições rápidas ao longo do dia. Acompanhando esse movimento e a forte tração do canal de foodservice, a Ceratti, marca
Existe uma verdade antiga no mundo dos negócios que o tempo só confirma: a empresa que não cresce, morre. Em um mercado que muda de comportamento a cada trimestre, quem fica parado não permanece igual, fica menor, porque tudo ao
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
