A Sodiê Doces fechou 2025 com faturamento de R$ 800 milhões, resultado que representa um crescimento de 8,1% em relação ao ano anterior. Ao longo do período, a rede inaugurou 25 novas lojas e chegou a cerca de 400 unidades em operação no Brasil, além de manter duas unidades em Orlando, nos Estados Unidos.
O desempenho consolida a trajetória recente da marca, que em 2024 já havia registrado faturamento de R$ 740 milhões, com avanço de 15% frente a 2023. Para Fabio Araújo, diretor geral da Sodiê Doces, os números refletem uma estratégia focada em crescimento sustentável e alinhamento com o mercado. “Esse crescimento é fruto de um trabalho estruturado, com proximidade com os franqueados e decisões estratégicas bem alinhadas ao mercado. Seguimos crescendo de forma planejada, sem abrir mão da nossa essência”, afirma.
A inovação no portfólio segue como um dos principais pilares da operação. Fundadora e CEO da rede, Cleusa Maria da Silva destaca que os bolos continuam sendo o centro do negócio, mas com atualizações constantes. “A Sodiê nasceu com os bolos e eles continuam sendo o nosso carro-chefe. O que fazemos é inovar dentro do nosso know-how, ampliando sabores, linhas e possibilidades de consumo, sempre mantendo o padrão de qualidade que o cliente reconhece”, explica.
Linha Zero Açúcar
Nos últimos anos, a marca investiu na ampliação da linha Zero Açúcar, no fortalecimento da categoria de bolos caseiros — agora com versões premium — e no desenvolvimento de produtos alinhados a novos hábitos de consumo, como opções veganas, bolos de pote e sabores criados a partir do comportamento do consumidor. “A inovação está em ouvir o cliente e traduzir essas demandas em produtos que façam sentido dentro da Sodiê”, completa Cleusa.
Para 2026, a expectativa é manter o ritmo de crescimento, com a abertura de mais 25 unidades. A estratégia inclui a entrada em novos formatos de ponto de venda, como hospitais e universidades, além do reforço da presença em shopping centers.
A ampliação do portfólio também faz parte desse movimento. Além dos bolos, a rede vem fortalecendo a oferta de doces, salgados, sorvetes e chocolates premium — linha lançada em 2024 com foco em ampliar as ocasiões de consumo e o ticket médio das unidades franqueadas.
No digital, 2025 marcou a estreia do site próprio da Sodiê Doces. O projeto recebeu investimento de R$ 1,5 milhão e estabelece a base para o desenvolvimento de um marketplace, com foco em ampliar os canais de relacionamento e venda da marca, tema que vem ganhando espaço nas análises do Portal Foodbiz sobre transformação digital no foodservice.
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Fonte: Central do Varejo
