FoodBiz

Pesquisa aponta que valor e eficiência definem compras em supermercados


Orçamentos mais restritos e decisões de compras mais planejadas traçaram um novo hábito de consumo entre os países da América Latina. É o que diz o estudo pela Worldpanel by Numerator Latam, responsável por revelar que eficiência e a busca por valor serão pilares para as decisões de compra em 2026. Para Leandro Rosadas, especialista em gestão de supermercados, a mudança nas gôndolas de estabelecimento será essencial para manter o alto faturamento durante o cenário desafiador na economia brasileira.
 

“Sabemos que os consumidores têm sido mais criteriosos nas compras de supermercados, se antes pegavam itens por espontaneidade, agora os itens são colocados nos carrinhos através de uma análise minuciosa. A comparação de preços é um dos principais fatores, pensando nisso, a busca por itens que condizem com a realidade e a rotina do público passam a ser cada vez maiores”, explica Leandro.
 

Prova disso são os movimentos identificados pela Worldpanel, onde as marcas de menor preço e marcas próprias de redes ampliaram participação nas ocasiões de compra da população latina, enquanto as marcas de posicionamento intermediário vem perdendo espaço nos carrinhos.
 

“Uma estratégia que vem ganhando força entre os consumidores brasileiros é a escolha por marcas próprias de supermercados, que geralmente têm preço menor em relação a marcas tradicionais ou populares. Além de oferecerem uma boa qualidade, por serem mais em conta acabam fazendo uma grande diferença no valor final das compras, principalmente para famílias maiores e que consomem mais”, pontua Rosadas.
 

Outro hábito que está se tornando uma tendência, ainda de acordo com a Worldpanel, é a circulação por mais canais ao longo do ano, com consumidores comparando preços, formatos e oportunidades antes de comprar. Em todos os países analisados, o custo-benefício tornou-se o principal critério de decisão, reorganizando o mercado por faixas de preço.
 

“Os brasileiros estão cada vez mais atentos ao custo-benefício. Prestam mais atenção nas ofertas especiais promovidas por diferentes redes supermercadistas, além de buscarem por produtos que juntam dois importantes fatores, a qualidade e o preço justo. Dessa forma, não se apegam mais à uma marca específica, dando mais atenção a como seus hábitos podem se refletir em seus bolsos, o que também diminui a fidelidade em relação aos itens”, Leandro afirma.
 

A procura por eficiência traz a polarização em evidência, isso porque a preocupação com a saúde já é um fator relevante entre os latinos. Produtos com baixo teor ou sem açúcar passaram a integrar o consumo cotidiano, acompanhando a intenção de 46% dos lares latino-americanos de reduzir a ingestão de açúcar. No Brasil, a inserção desses produtos passou de 35% em 2019 para 71% em 2025. Enquanto a demanda por itens proteicos permaneceu elevada, 55% dos lares pretendem manter o consumo de proteínas e 11% planejam aumentar.
 

“Antes era comum que os consumidores que buscavam manter uma dieta balanceada, tinham que recorrer a lojas específicas e focadas nos produtos fitness e de wellness. Porém, algo que também tem sido um fator importante para a decisão de compra, é a praticidade. O público não quer mais ter que ir à diferentes estabelecimentos para realizarem a compra da semana ou de mês, a rotina está cada vez mais corrida, então os estabelecimentos que oferecem uma cartela vasta de itens, incluindo os que se enquadram nesse grupo, se destacam dentro do setor”, Leandro finaliza.

Compartilhar