Neste dia 17 de maio, o mundo levanta um brinde ao Dia Internacional do Whisky, uma data dedicada a celebrar a história, a diversidade e a sofisticação de um dos destilados mais apreciados globalmente. De origens escocesas a interpretações japonesas e americanas, o whisky conquista paladares com sua complexidade aromática, envelhecimento refinado e presença marcante em coquetéis clássicos e contemporâneos.
Neste ano, a celebração vai além da dose pura e convida os apaixonados pela bebida a explorarem drinks que levam o whisky entre seus ingredientes e que elevam sua experiência sensorial. De combinações cítricas e defumadas a receitas com toques florais ou frutados, o destilado mostra sua versatilidade e se torna protagonista de coquetéis que revelam sua essência sob novas perspectivas.
Entre os mais emblemáticos da coquetelaria clássica está o Manhattan, coquetel que combina whisky, vermute doce e bitter. Servido gelado em taça cocktail ou copo baixo, o Manhattan tem um sabor marcante e complexo. É ideal para para whiskies sofisticados com perfil mais seco e robusto, e excelente com pratos de sabor intenso, criando uma experiência rica em camadas de sabor.
Outro ícone atemporal é o Old Fashioned, criado no século XIX e reconhecido por sua simplicidade refinada. Preparado com whisky, açúcar, bitter aromático e uma casca de laranja, esse drink valoriza o perfil do destilado, ressaltando suas notas amadeiradas, tostadas e levemente adocicadas. Ele harmoniza perfeitamente com cortes bovinos, sobremesas de caramelo e momentos em que a elegância pede protagonismo.
Veja como recriar clássicos atemporais em casa com Anderson Santos, consultor e bartender especialista em whisky da Diageo, líder global em destilados premium:
Royal Manhattan – 28%ABV
com Johnnie Walker Blue Label
Ingredientes:
50ml JW Blue Label
25ml vermute rosso
2 dashes de bitters de chocolate
Modo de Preparo: Em um copo mexedor, adicione todos os ingredientes com bastante gelo e mexa por 15 segundos para adicionar diluição. Após isso coar para um copo baixo(on the rocks) com um gelo grande e maciço. Finalize com uma cereja amarena.
Gold Fashioned – 31%ABV
com Johnnie Walker Gold Label
Ingredientes:
50ml JW Gold Label
5ml xarope de mel de laranjeira (1:1)
2 dashes de bitters aromático
Modo de Preparo: Em um copo mexedor com bastante gelo adicione todos os ingredientes e mexa por 15 segundos para adicionar diluição. Após isso coe para um copo baixo previamente gelado e com um gelo grande e maciço. Finalize com um twist de laranja bahia para aromatizar.
Seja em bares especializados ou em casa, em coquetéis consagrados como o Old Fashioned e o Manhattan ou em novas criações que exploram ingredientes inusitados, o Dia do Whisky é um convite para experimentar, harmonizar e redescobrir esse destilado que atravessa gerações com elegância e inovação. O whisky segue conquistando admiradores ao redor do mundo, reinventando-se sem perder sua essência.
Sobre Johnnie Walker
Johnnie Walker é uma das marcas mais icônicas de whisky do mundo, com mais de 200 anos de história, reunindo uma gama de produtos que atende a todos os gostos e ocasiões, a marca continua a surpreender e encantar os amantes do whisky em todo o mundo.
Sobre Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas premium com um portfólio de marcas consagradas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, entre outras, e está presente em 180 países. A empresa é comprometida com a iniciativa “Sociedade 2030: Espírito do Progresso”. Centrada em três pilares, a estratégia promove o consumo responsável de álcool, fomenta a diversidade e inclusão e garante a sustentabilidade da cadeia de produção do grão ao copo. Como parte dessa agenda, a Diageo promove globalmente o consumo responsável por meio do DRINKiQ, plataforma digital que reúne orientações e dicas para moderação.
A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Para obter mais informações sobre a Diageo, nossas pessoas, marcas e desempenho, visite-nos em www.diageo.com e no Instagram diageobrasil.
Fonte: Assessoria
